Wie man leckere weiche Waffeln für ein Elektrowaffeleisen nach einem einfachen Rezept kocht 🍪

Küchengeräte und Utensilien: Messbecher, Küchenwaage, elektrisches Waffeleisen, Schneebesen.

Die Zutaten

Schritt kochen

1. Wir fahren drei Hühnereier in einen tiefen Behälter, schlagen mit einem Schneebesen oder einem Mixer. Butter (125 g) im Wasserbad flüssig schmelzen. Fügen Sie 100 g Zucker hinzu, um Eier zu schlagen, schlagen Sie gründlich mit einem Schneebesen oder einem Mixer. Die Zuckermenge für diese Zutaten kann nach Geschmack gesteuert werden. Es wird ausschließlich als Süßstoff benötigt, Sie müssen es also hinzufügen, je nachdem, wie süß die Waffeln sein sollen.
   
2. In diesem Behälter ein wenig Vanillin (1/4 Teelöffel) für einen Geruch hinzufügen, 250 ml warme Milch und 125 g geschmolzene Butter mischen.
   
3. Fügen Sie jeweils 200 g Weizenmehl hinzu. Gießen Sie hier 50 g Kartoffelstärke und 10 g Backpulver in den Teig.
   
4. Alle Zutaten müssen sorgfältig gemischt werden, um eine homogene Masse ohne Klumpen zu erhalten. Das Beste daran ist, dass der Mixer diese Aufgabe bewältigt. Je länger wir die Masse schlagen, desto luftiger und leichter wird es. Dieser Test ergibt sehr weiche Waffeln. Wir erhitzen das elektrische Waffeleisen und gießen den entstandenen Teig darauf. Eine volle Kelle reicht für eine Waffel.
   
5. Waffeln 4-5 Minuten backen. Die Backzeit hängt davon ab, wie dick der Teig ist.
   

Video Rezept

In diesem Video lernen Sie auf einfache Weise, weiche Waffeln in einem elektrischen Waffeleisen zu backen.

Ergänzungsmöglichkeiten zu Gerichten

Dieses Rezept für weiche Waffeln wird schnell zum Liebling des Frühstücks, da es in wenigen Minuten zubereitet wird. Nach ein paar Minuten Backen erhalten wir unglaublich zarte, schmackhafte und vor allem frische Backwaren. Damit Ihnen ein solches Gericht morgens gefallen kann und Sie nicht stört, bieten wir Ihnen verschiedene Möglichkeiten, Waffeln zu diversifizieren.

• Während Sie den Teig mischen, fügen Sie einen Teelöffel Kakaopulver hinzu und schlagen Sie die Mischung weiter, bis sie glatt ist. Als Ergebnis erhalten Sie eine Mischung mit einer braunen Tönung und dem Aroma von Schokolade. Backen Sie es auf die gleiche Weise wie im Rezept angegeben. Sie können die „Schokolade“ der Waffeln selbst einstellen, indem Sie dem Teig einen oder drei Teelöffel Kakaopulver hinzufügen. Zuletzt frisches Gebäck mit Kokosnuss und geriebener Schokolade garnieren.
• Das Mehl in diesem Rezept kann durch Reis, Hafer oder Vollkornweizen ersetzt werden. Mit solchen Variationen erhalten die Produkte einen ungewöhnlichen Geschmack. Auf Reismehl werden besonders zarte und luftige Waffeln gewonnen.
• Versuchen Sie, ungesüßte Waffeln ohne ein Gramm Zucker in der Zusammensetzung zu machen. Solche Backwaren eignen sich zur Verwendung mit süßer Marmelade, Marmelade oder Honig. Aufgrund des Geschmackskontrasts wirkt das Gericht nicht zu schmackhaft und Sie werden eine neue Geschmacksvielfalt der üblichen Speisen erleben.

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