Küchengeräte und Utensilien: Herd, Topf, Küchenwaage und anderes Messzubehör, tiefe Schüssel, Holzspatel, Küchentuch, Schneebesen oder Mixer.
Die Zutaten
| Die Komponenten | Proportionen |
| Milch | 1 Liter |
| Salz | 1 Prise |
| Blumenhonig | 80 g |
| Fadennudeln | 200 g |
| Sahne | 300 ml |
| gemahlener Zimt | auf Wunsch |
| frische Minze | 8-10 Blätter |
Schritt kochen
Nudeln kochen
- Gießen Sie einen Liter Milch in die Pfanne, geben Sie sie auf mittlere Hitze und bringen Sie die Flüssigkeit zum Kochen.
- 1 Prise Salz und 80 g Blütenhonig in die kochende Milch geben. Wenn der Honig kandiert ist, empfehle ich, ihn zu schmelzen und dann in die heiße Milch zu geben. Reduzieren Sie die Hitze leicht und kochen Sie die Flüssigkeit unter aktivem, konstantem Rühren einige Minuten lang, bis sich die zugesetzten Komponenten vollständig aufgelöst haben.
- Dort schlafen wir 200 g Fadennudeln ein. Dünne Instantnudeln werden am besten verwendet.
- Milchnudeln umrühren und erneut kochen lassen.
- Nehmen Sie die Pfanne mit dem Inhalt vom Herd und wickeln Sie sie dann gut mit einem Küchentuch ein. Lassen Sie den Brei in dieser Form für 7-10 Minuten.
Letzte Etappe
- Gießen Sie 300 ml Sahne in eine separate Schüssel und verquirlen Sie sie, bis sie mit einem Mixer oder Mixer eingedickt sind.
- Wir verteilen die echten Milchnudeln auf Tellern.
- Etwa 1 Esslöffel Schlagsahne darauf verteilen.
- Die Creme mit etwas gemahlenem Zimt bestreuen.
- Der letzte Schliff ist ein wunderschön gelegtes Blatt frischer Minze. Auf dem Tisch wird ein wunderschön dekorierter, warmer Leckerbissen serviert.
Eine nützliche Information
Milchnudeln werden meistens zum Frühstück oder Nachmittagsimbiss serviert, seltener als leichtes Abendessen. Da dieses Gericht auch nach kurzer Lagerung im Kühlschrank gefriert und die Form eines nicht so appetitlichen Klumpens annimmt, der sich nicht erwärmen lässt, ist es sehr wichtig, es noch warm zu essen. Damit von diesem Produkt kein Stück übrig bleibt, muss es ordnungsgemäß serviert werden. Was ist die beste Art, Milchnudeln zu servieren? Zum Beispiel:
- wir ergänzen das warme Gericht mit einem kleinen Stück Butter;
- Mit frischen Beeren oder in kleine Stücke geschnittenen Früchten dekorieren;
- fügen Sie ein paar Löffel Marmelade oder Marmelade hinzu;
- gieße heiße Schokolade oder füge kleine Stücke der süßen Komponente hinzu.
Video Rezept
Wenn Sie sich mit dem folgenden Video vertraut machen, lernen Sie schnell einfache Regeln für die Herstellung von Milchnudeln.
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