Mini-Burger sind ein Snack, Fast Food und unglaublich süße Häppchen

Küchengeräte und Utensilien: Herd, Backofen, Schneidebrett, Messer, Messersäge, Bratpfanne, Backblech, Mixer, Löffel, Schüssel, Teller zum Servieren von Geschirr.

Die Zutaten

Schritt kochen

Sie können köstliche Mini-Burger zubereiten, indem Sie das Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto befolgen:

1. Wir legen das Öl aus dem Kühlschrank frei, damit es weicher wird. Wir kneten zuerst den Teig. Nehmen Sie ein wenig warmes Wasser, verdünnen Sie die Hefe und den Zucker und mischen Sie alles gut durch.
   
2. Das Ei in einer separaten Schüssel mit einem Mixer schlagen. Wir gießen die Hälfte der geschlagenen Masse in eine separate Schüssel und stellen sie beiseite - das ist für uns nicht nützlich. Fügen Sie Salz zur restlichen Hälfte des geschlagenen Eies hinzu. Fügen Sie erweichte Butter hinzu. Sie können geschmolzen verwenden. Butter mit Ei gut verquirlen.
   
3. In die entstandene Hefemasse gießen. Fügen Sie das Backpulver zum Mehl hinzu und sieben Sie es mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel.
   
4. Wir beginnen den Teig zu kneten und fügen ein wenig des restlichen Wassers hinzu. Die Oberfläche des Tisches mit Mehl bestreuen, darauf verteilen und den Teig kneten. Kneten Sie unseren Teig 5-10 Minuten lang, bis er vollkommen glatt ist. Dann formen wir daraus eine Kugel und legen sie in eine mit Pflanzenöl gefettete Schüssel.
   
5. Wir bedecken es mit Frischhaltefolie und legen es an einen warmen Ort, damit es sich verdoppelt. Dies kann zwischen 30 Minuten und einer Stunde dauern.
   
6. Nach dieser Zeit das Backblech mit Pergament abdecken. Wir formen aus dem Teig kleine Brötchen, verteilen sie auf einem Backblech und lassen einen Platz dazwischen. Wir lassen unsere Brötchen für eine halbe Stunde.
   
7. Wir schalten den Ofen ein, um auf eine Temperatur von 180 Grad aufzuheizen. Bedecken Sie die Brötchen, die mit Sesam überzogen sind. Sie können die Oberfläche leicht mit Wasser einfetten, damit die Sesamsamen besser haften. Und Sie können Brötchen in einer Schüssel mit Sesam eintauchen, wenn Sie sie aus dem Teig formen.
   
8. Wir schicken unsere Brötchen für 12-15 Minuten in den Ofen, bis sie gebräunt sind. Wir nehmen die fertigen Brötchen aus dem Ofen und lassen sie abkühlen. Zur Zeit sind wir damit beschäftigt, Burger zu stopfen. Dazu Hackfleisch, Salz, Pfeffer und getrockneten Knoblauch hinzufügen. Die resultierende Masse wird gut gemischt.
   
9. Wir formen kleine runde Schnitzel. Sie sollten flach und etwas größer sein (um 20-30%) als unsere Brötchen.
   
10. Die Kirsche in kleine Ringe schneiden. Den Frischkäse in kleine, dünne Quadrate schneiden.
    
11. Ebenso schneiden wir Salatblätter. Wir stellen die Pfanne auf das Feuer und gießen das Pflanzenöl ein. Die Bratlinge in eine erhitzte Pfanne geben und von beiden Seiten braten, bis sie gar sind. Legen Sie die fertigen Pastetchen auf einen Teller.
    
12. Die abgekühlten Brötchen halbieren. Dies geschieht am besten mit einer Messersäge. Tragen Sie auf den Boden des Brötchens ein wenig Ihrer Lieblingssauce auf.
    
13. Salat auf die Sauce geben. Die Schnitzel darauf legen.
    
14. Auf die Bratlinge Käsestücke legen.
    
15. Die Kirschtomatenkreise zum Käse geben. Top mit "Kappen" von Brötchen. Wir stechen mit Zahnstochern in die Mitte, um sie zu reparieren. Kanapees erweisen sich.Zahnstocher können nach Wunsch dekoriert werden. Wir verteilen es auf einem Teller und servieren es auf dem Tisch.
    

Guten Appetit!

Video Rezept

Wir bieten Ihnen ein Videorezept zum Kochen von Mini-Burgern. Der Autor dieser Handlung ging kreativ auf die Zubereitung eines solchen Snacks ein. Sie können alle Stadien des Kochens betrachten und sehen, welche Burger das Ergebnis sind.