Küchengeräte und Utensilien:
- tiefe Kapazität;
- ein Glas;
- Schneidebrett;
- ein Messer;
- ein Löffel;
- flache Platte;
- Fähigkeit zum Geben.
Die Zutaten
| Zwiebeln | 2 Stück |
| Salz | 1 EL. l (keine Folie) |
| Zucker | 1 EL. l (keine Folie) |
| Essig 9% | 4 EL. l |
| Gekochtes Wasser | 1 Stapel |
| Dill | 1 kleiner Haufen |
Schritt kochen
- Wir bereiten die Marinade vor: In einen kleinen, tiefen Behälter gießen wir 1 Tasse gekochtes Wasser bei Raumtemperatur und geben dann 1 Esslöffel zum Wasser. l Zucker (ohne Folie) und 1 EL. l Salz (kein Schlitten).
- Mischen Sie die Mischung gründlich mit einem Löffel, bis sich Salz und Zucker vollständig aufgelöst haben.
- In die Marinade 4 EL. l 9% Essig, nochmals mischen und beiseite stellen.
- Zwiebel schälen (2 Stk.), Waschen und in halbe Ringe schneiden.
- Legen Sie die gehackte Zwiebel in die Marinade und stellen Sie sicher, dass die Flüssigkeit sie gleichmäßig bedeckt.
- Das Gemüse gründlich unter fließendem Wasser abspülen und mit einem Messer fein hacken. In diesem Fall können Sie nicht nur frischen Dill nehmen, sondern auch gefroren oder getrocknet (oder Sie können ganz auf Gemüse verzichten, wenn Sie es aus irgendeinem Grund nicht hinzufügen möchten).
- Gehackter Dill wird ebenfalls in die Zwiebelmarinade gegeben.
- Mischen Sie den gesamten Inhalt des Behälters gründlich mit einem Löffel, decken Sie den Behälter mit einem flachen Teller ab und lassen Sie ihn 20 Minuten ziehen.
- Nach 20 Minuten den Essig aus der Schüssel abtropfen lassen und die Zwiebeln in einen Servierteller geben. Guten Appetit!
Dekoration und Servieren
Damit das Gericht eleganter aussieht, können Sie anstelle der üblichen Zwiebel mit goldener Schale auch rote nehmen. Zur Abwechslung können Sie es nach Belieben schneiden: Würfel, Ringe, Scheiben usw. Die fertig eingelegte Zwiebel kann auf dem Tisch mit einem Grill (und im Prinzip mit jedem Fleischgericht), Pilaw, Salzkartoffeln, Sandwiches serviert werden mit Schmalz, Gemüsesalat usw.
Video Rezept
In diesem Video sehen Sie deutlich, wie Sie Zwiebeln köstlich einlegen können.
Nachdem Sie die Zwiebeln nach diesem Rezept gekocht haben, werden Sie angenehm überrascht sein, wie lecker diese einfache Vorspeise sein kann. Probieren Sie es unbedingt aus! Mögen Sie Zwiebeln zum Grillen? Hinterlassen Sie Ihre Kommentare dazu.
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