Küchengeräte und Utensilien
- Backofen mit Grillfunktion;
- Stabmixer;
- Küchenwaagen und anderes Messzubehör;
- tiefe Schüssel;
- Frischhaltefolie;
- Schneidebrett und scharfes Messer.
Die Zutaten
- Schweinesteak - 4 Stk.
- Zwiebeln - 1 Stck.
- Knoblauch - 1 Nelke
- gemahlener schwarzer Pfeffer - 5 g
- gemahlener süßer Paprika - 5 g
- Tafel- oder Meersalz - 5 g
- Pflanzenöl - 40 ml
Schritt kochen
- Wir beginnen mit dem Schälen von zwei mittelgroßen Zwiebeln und einer großen Knoblauchzehe.
- Wir schneiden die Zwiebeln in 4 Teile und geben sie in eine tiefe Schüssel.
- Die Knoblauchzehe in große Stücke teilen und der Zwiebel nachschicken.
- Wir mahlen die Produkte mit einem Tauchmixer zu einem matschigen Zustand.
- In die resultierende Aufschlämmung 5 g Salz, gemahlenen Paprika und gemahlenen schwarzen Pfeffer geben. Auf Wunsch können Sie auch andere Lieblingsgewürze oder fein gehackte Kräuter hinzufügen. Gießen Sie dort 40 ml geruchloses Pflanzenöl ein. Am besten verwenden Sie Produkte wie Olivenöl oder raffiniertes Sonnenblumenöl - sie haben keinen spezifischen stechenden Geruch, was sich sehr positiv auf das Aroma des zubereiteten Gerichts auswirkt.
- Alles gründlich mit einem normalen Löffel umrühren und dann 4 Steaks mit einer Marinade einfetten.
- Wir bedecken die Steaks mit Frischhaltefolie und lassen sie ca. eine Stunde bei Raumtemperatur marinieren.
- Nach der angegebenen Zeit schicken wir die Steaks auf 200 ° C vorgeheizt in den Ofen.
- Das Gericht eine halbe Stunde auf dem Grill kochen.
Video Rezept
Nachdem Sie das vorgestellte Video studiert haben, werden Sie Schritt für Schritt eine köstliche Marinade für Schweinesteaks nach den Anweisungen des obigen Rezepts zubereiten.
Die nach diesem Rezept zubereitete Marinade eignet sich nicht nur für Schweinesteak. Es ist absolut akzeptabel, es für Hähnchen-, Rind- oder Lammsteak zu verwenden. Die Einzigartigkeit dieser Marinade liegt in der Tatsache, dass ihr Geschmack und ihre aromatischen Daten perfekt mit jeder Art von Fleisch kombiniert werden. Um die Echtheit der gesprochenen Wörter zu überprüfen, bereiten Sie diese Marinade vor und teilen Sie Ihre Meinung in den Kommentaren mit. Guten Appetit!
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