Kochgeschirr
- eine Tasse;
- Schneidebrett;
- Teelöffel und Esslöffel;
- gemessene Kapazität;
- ein Messer;
- Reibe;
- Servierteller;
- Pfanne mit einem Deckel;
- Kochfeld.
Die Zutaten
| Name | Menge |
| Pasta (Fettuccine) | 250 g |
| Hähnchenfilet | 500 g |
| Pilze (Austernpilze, Champignons) | 130 g |
| Sahne, 33% Fett | 200 ml |
| Hühnerbrühe / gekochtes Wasser | 350 ml |
| Zwiebeln | 1 Kopf |
| Mozzarella-Käse | 100 g |
| Parmesankäse | 25 g |
| Knoblauch | 2-3 Gewürznelken |
| Pflanzenöl (Oliven) | 2-3 EL. l |
| Trocken gemahlene Oreganoblätter | 1 TL |
| Pulverisiertes getrocknetes Basilikum | 1 TL |
| Gemahlene Muskatnuss | ¼ TL |
| Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer | eine Prise |
| Petersilie oder Dill | ½ Strahl |
Schritt kochen
Wichtig! Das Gericht wird in einer Schüssel gekocht - einer geräumigen Pfanne, die unbedingt einen Deckel benötigt.
- Stellen Sie eine Pfanne mit 2-3 EL auf ein großes Feuer. l Pflanzenöl zum Aufwärmen.
- Die flache Seite des Messers mit 2-3 Knoblauchzehen zerdrücken und die Spitze fein hacken.
- Den Knoblauch in das erhitzte Öl geben und während des Frittierens einen kleinen Zwiebelkopf in kleine Würfel schneiden.
- Fügen Sie die Zwiebelwürfel dem leicht rosafarbenen Knoblauch hinzu, mischen Sie und braten Sie bis golden, ohne die Flamme des Brenners zu verringern.
- Geschälte und gewaschene Pilze (130 g, Sie können eine Mischung aus Austernpilzen mit Champignons nehmen) in kleine Würfel oder beliebige Scheiben schneiden. Damit die Zwiebel golden wird, lassen Sie die gehackten Pilze und braten Sie sie, bis sie unter periodischem Mischen des Pfanneninhalts gekocht sind.
- Während die Pilze gebraten werden, lösen Sie das Hähnchenfilet in beliebigen Stücken - Scheiben, Stangen, großen Strohhalmen oder Würfeln.
- Gehackte Hähnchenbrust mit Champignons und Knoblauch zu der Zwiebel geben, die Produkte mit einem Spatel mischen und mischen, bis die Filetstücke weiß werden.
- Salz, Pfeffer und den Inhalt der Pfanne mit 1 TL bestreuen. getrocknete Oregano und gehackte Basilikumblätter sowie ca. ¼ TL. Muskatnuss.
Wissen Sie? Wenn es keine fertig zerkleinerte Muskatnuss gibt, können Sie eine kleine Menge der ganzen Nuss direkt in die Pfanne raspeln. - Wenn das Hühnerfleisch halbfertig ist (alle Stücke weiß, aber nicht frittiert), 200 ml Sahne in eine Pfanne geben.
- Anschließend 350 ml gewöhnliches gefiltertes Wasser oder Hühnerbrühe und zweihundert zum Kochen bringen.
- Die Nudeln in eine kochende Sauce geben (in diesem Fall Fettuccine-Nudeln) und mischen.
- Reduzieren Sie die Hitze / Hitze des Brenners auf Medium und kochen Sie entsprechend der auf der Verpackung angegebenen Zeit unter geschlossenem Deckel, wobei Sie den Inhalt der Pfanne von Zeit zu Zeit umrühren. In der Zwischenzeit eine halbe Prise Grün fein hacken.
- Reiben Sie 100 g Mozzarella, 25 g Parmesan und bestreuen Sie das fertige Gericht mit Käse, während es noch auf dem Herd schmilzt.
- Mischen Sie den Inhalt der Pfanne gründlich, schalten Sie den Brenner aus und gießen Sie fein gehacktes Gemüse in die Schüssel und mischen Sie erneut.
- Die Nudeln mit Hähnchen und Champignons auf Serviertellern anrichten und heiß servieren. Guten Appetit.
Das Gericht kann sowohl in Portionen als auch auf einem normalen Gericht serviert werden. Streuen Sie jedoch eine Prise geriebenen Parmesan darüber, und dekorieren Sie es mit einem Zweig Petersilie.
Video Rezept
Das gezeigte Video zeigt den einfachsten und schnellsten Vorgang, um aus viel Käse ein sättigendes, cremiges Gericht zuzubereiten. Dank einfacher Handlungen und Kochen in einem Gericht können Sie in nur einer Viertelstunde den Tisch für ein köstliches Abendessen decken.
Vielen Dank für Ihr Interesse an dem Rezept für Nudeln mit Hähnchenfilet-Pilz-Mischung. Wenn sich dieser Leitfaden für Sie als nützlich erwiesen hat und Sie Pasta auf diese Weise zubereitet haben, äußern Sie Ihre Meinung zum fertigen Gericht. Und entdecken Sie auch, welche Informationen für Sie nützlich waren und welche neuen Erkenntnisse Sie aus diesem Rezept gezogen haben. Vielleicht bereiten Sie die Nudeln in einer cremigen Sauce nach einer anderen Methode zu, schreiben Ihre eigenen Methoden für die Herstellung und das Servieren von Nudeln, und das dürfte unsere Leser interessieren. Hinterlassen Sie einen Kommentar und vergessen Sie nicht, einen Kommentar zum veröffentlichten Rezept unten auf der Seite unter dem Artikel zu verfassen.
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