Küchengeräte und Utensilien: Slow Cooker, Sieb, Esslöffel, Teelöffel, Reibe, Handtuch.
Die Zutaten
| Pasta | 450 g |
| Hartkäse | 200 g |
| Butter | 50 g |
| Milch | 350 ml |
| Weizenmehl | 1 EL. l |
| Gemahlener schwarzer Pfeffer | ⅓ TL |
| Salz | ½ TL |
| Senf, Knoblauch, Gewürze | zu schmecken |
| Wasser | 1,5-2 l |
Schritt kochen
- Gießen Sie 1,5 bis 2 Liter Wasser in die Mehrkochschüssel, salzen Sie sie und aktivieren Sie gegebenenfalls den Modus „Paste“. Wir stellen die Zeit etwas mehr ein als auf der Verpackung der Nudeln angegeben, damit das Wasser Zeit zum Kochen hat.
- 450 g Nudeln in kochendes Wasser tauchen. Alle Sorten sind geeignet, außer vielleicht Spaghetti, da es unpraktisch ist, mit ihnen in einem langsamen Kocher zu arbeiten. Die Nudeln so lange wie auf der Packung angegeben al dente kochen.
- Die fertigen Nudeln in ein Sieb geben und das Wasser abtropfen lassen. Wir waschen und trocknen die Multikochschüssel mit einem normalen Handtuch oder Papiertuch. 1 EL in eine saubere, trockene Schüssel geben. l Mehl und verteilen Sie es als dünne Schicht auf dem Boden der Schüssel. Im "Braten" -Modus bringen wir das Mehl auf eine cremefarbene Farbe.
- Gießen Sie 350 ml warme Milch in das zubereitete Mehl und rühren Sie die Zutaten glatt, ohne Klumpen.
- 200 g Hartkäse auf eine grobe Reibe geben. Es ist am besten, 2 Arten zu nehmen, um den Geschmack abwechslungsreicher zu machen. Käse muss von hoher Qualität sein, damit er beim Erhitzen schmilzt und nicht in Klumpen zerfällt. Geriebener Käse wird nach und nach in die Milch-Mehl-Mischung getaucht, wobei der Inhalt der Schüssel ständig umgerührt wird. Infolgedessen sollte die Masse leicht dick und viskos sein.
- Zum Schluss 50 g Butter in die Sauce geben und umrühren, bis sie vollständig aufgelöst ist. Fügen Sie zu diesem Zeitpunkt ⅓ tsp hinzu. gemahlener schwarzer Pfeffer oder eine Mischung aus Pfeffer und ½ TL. Salz. Um die Sauce würziger oder pikanter zu machen, fügen Sie Senf, gehackten Knoblauch und verschiedene Gewürze in der richtigen Menge hinzu.
- Die gesamte Garzeit für die Sauce beträgt ca. 11 Minuten. Gießen Sie die gekochten Nudeln in die vorbereitete Soße, mischen Sie sie gründlich und servieren Sie sie in der heißen Form.
- Sie können das fertige Gericht mit gehackten Kräutern oder einer kleinen Menge geriebenem Käse dekorieren. Sie können es als separates Gericht oder als zweite Mahlzeit in einem Menü zu sich nehmen.
Video Rezept
Sie können sich auch mit diesem Rezept im Video vertraut machen, um alle Schritte besser zu beheben und sie dann genau zu reproduzieren. Sie werden sehen, in welchem Modus Sie Nudeln kochen müssen und wie man Käsesauce macht.
Jetzt wissen Sie, wie man Pasta mit Käsesauce in einem Slow Cooker kocht. Ein köstliches Abendessen, das in guter Weise die Geschmacksknospen erregt, wird Ihnen zur Verfügung gestellt. Experimentiere mit Zutaten, sammle Gewürze ein und erstelle dein eigenes Lieblingsrezept für köstliche Pasta.
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