Küchengeräte und Utensilien:
- Ofen;
- eine Form mit hohen Seiten zum Backen;
- Silikonbürste;
- scharfes Messer;
- Schneidebrett;
- tiefe Schüssel;
- Schneebesen;
- Teelöffel und Esslöffel;
- grobe Reibe;
- Aluminiumfolie.
Die Zutaten
| Produkt | Menge |
| Pasta | 250 g |
| Schinken | 250 g |
| Milch | 300 ml |
| Wasser | 300 ml |
| Hühnerei | 2 Stück |
| Hartkäse | 150 g |
| Kurkuma | 1 TL |
| Trockener Knoblauch | 1/2 TL |
| Gemahlene Pfeffermischung | 1/3 TL |
| Pflanzenfett | 1 EL. l |
| Grüne | Nach Geschmack |
| Salz | 1 TL |
Schritt kochen
- In eine tiefe Auflaufform 1 EL gießen. l Pflanzenöl. Verteilen Sie das Öl mit einer Silikonbürste gleichmäßig auf dem Boden und den Kanten der Form.
- Wir verschieben in Form von 50 g getrockneten Nudeln. Zum Kochen können Sie nach Belieben Nudeln verwenden, es ist jedoch besser, Federn zu nehmen, da diese eine hohle Form haben und besser gebacken werden.
- In Stäbchen oder Würfel schneiden 250 g Schinken. Wenn Sie keinen Schinken mögen, können Sie ihn durch eine ähnliche Menge Fleisch ersetzen.
- Auf den Schinken gehacktes Gemüse nach Geschmack geben. Sie können frische oder gefrorene Frühlingszwiebeln, Dill, Petersilie oder andere Kräuter nach Ihren Wünschen verwenden. Es gibt dem Gericht einen besonderen Geschmack.
- Um die Füllung zuzubereiten, benötigen Sie eine tiefe Schüssel, in die wir 2 Hühnereier zerkleinern. 1 TL zugeben. Salz. Wir würzen auch alle 1 TL. Kurkuma, 1/2 TL trockener Knoblauch und 1/3 TL Mischung aus Paprika.
- Alles aktiv mit einem Schneebesen verrühren, bis alles glatt ist.
- Gießen Sie 300 ml normales Wasser und eine ähnliche Menge Milch in die Eimischung. Alles gut mischen.
- Die resultierende Mischung wird Nudeln mit Schinken gegossen.
- Eine grobe Reibe mit 150 g Hartkäse nach Belieben einreiben.
- Damit der Käse nicht vorzeitig eine knusprige Kruste annimmt und nicht zu trocken ist, bedecken wir die Auflaufform mit Alufolie. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen und die Nudeln 40 Minuten backen lassen.
- Nach 40 Minuten die Folie entfernen und das Gericht 10-15 Minuten kochen lassen, so dass eine goldene Käsekruste entsteht.
- Wir schieben das fertige Gericht auf einen schönen Teller und servieren. Sie können das fertige Gericht mit frischen Kräutern bestreuen oder mit frischem Gemüse servieren.
Video Rezept
Das Video zeigt ein einfaches Rezept, nach dem Sie einen faulen Nudelauflauf zubereiten können. Der gesamte Vorgang wird detailliert und Schritt für Schritt beschrieben, sodass Sie ein ähnliches Gericht problemlos in Ihrer Küche wiederholen können. Es sind nur wenige Zutaten erforderlich, und alle sind am Anfang des Videos in den richtigen Proportionen angegeben.
Haben Sie einen ähnlichen hausgemachten Nudelauflauf gemacht? Wie lange hast du gebraucht und bist du mit dem Ergebnis zufrieden? Welche Zutaten fügen Sie hinzu und wie oft wählen Sie Käse für das Gericht aus? Es ist interessant, über Ihre Erfahrungen beim Kochen von faulen Nudelaufläufen zu lernen. Teile es in den Kommentaren.
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