Gebratene Hühnernudeln in einer cremigen Soße

Küchengeräte und Utensilien:

• pan
• eine Pfanne;
• ein Messer;
• Schneidebrett;
• Holzspatel (Silikon);
• tiefes Gericht.

Die Zutaten

Schritt kochen

Spaghetti richtig kochen

1. Um die richtigen Nudeln zuzubereiten, sollten Sie Folgendes beachten: Für 100 g trockene Nudeln müssen Sie mindestens 1 Liter Wasser und für einen Liter Wasser mindestens 1 TL Wasser zu sich nehmen. Salz. Gießen Sie Wasser in die Pfanne (die Pfanne sollte einen dicken Boden haben) und lassen Sie es kochen. Salz hinzufügen.
   
2. Fügen Sie Spaghetti hinzu. Nicht brechen, nicht zerbröckeln. Fächern Sie das Wasser auf, und sie selbst werden erhitzt.
   
3. Nicht abdecken und so lange köcheln lassen, wie auf der Verpackung angegeben. Richtig gekochte Spaghetti sollten leicht gekocht werden. Wasser ablassen. Niemals mit kaltem Wasser abspülen! Um nicht zusammenzuhalten, können Sie Butter oder Olivenöl hinzufügen (Olivenöl kann übrigens während des Kochens hinzugefügt werden).
   
4. Decken Sie die Spaghetti mit einem Deckel ab und wickeln Sie sie in ein Handtuch, damit sie nicht abkühlen, während die Sauce und das Huhn sich vorbereiten.
   

Hähnchenbrust kochen

1. Hähnchenbrust im Voraus halbieren, waschen und auf einem Papiertuch trocknen.
   
2. Die Butter in einer Pfanne schmelzen und in kleine Stücke schneiden. Olivenöl einfüllen.
   
3. Eine Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Wenn die Pfanne vollständig erhitzt ist, fügen Sie den Knoblauch hinzu. Braten Sie es nur ein wenig, um zu riechen.
   
4. Die Hähnchenbrusthälften in eine Pfanne geben. Bei schwacher Hitze beidseitig anbraten. Hühnerfleisch wird sehr schnell gekocht, so dass Sie den Bratprozess überwachen müssen.
   
5. Wenn die Brüste fertig sind, schneiden Sie sie nach Belieben: Sie können würfeln, Sie können tafeln.
   

Kochen der sahnigen Soße

1. Zwiebel schälen und würfeln. Legen Sie es in die Pfanne, in der das Huhn gekocht wurde. Ständig umrühren. Die Zwiebel soll weicher werden, dabei aber weiß bleiben.
   
2. Sobald die Zwiebel weich ist, gießen Sie die Brühe ein. Wenn es keine Brühe gibt, können Sie sie durch eine ähnliche Menge Wasser mit einem Hühnerwürfel ersetzen.
   
3. Den Inhalt der Pfanne unter häufigem Rühren zum Kochen bringen. Bei schwacher Hitze köcheln lassen, ohne den Deckel zu schließen, 10 min.
   
4. Sahne einfüllen und mischen.
   
5. Milch einfüllen, nochmals mischen
   
6. Frühlingszwiebeln einschenken. Es sollte gewaschen und gehackt werden, wie Sie möchten.
   
7. Parmesankäse auf einer feinen Reibe reiben. In die Pfanne gießen.
   
8. Unter ständigem Rühren die Sauce zum Kochen bringen und vom Herd nehmen.
   
9. Kombinieren Sie Spaghetti, Hähnchen und Sahnesauce. Entweder in einem großen tiefen Teller servieren oder auf einem Servierteller verteilen. Hauptsache die Sauce nicht verschonen, reichlich Nudeln darüber gießen!
   

Video Rezept

Das Rezept für Nudeln mit Hähnchen und Soße ist so einfach und gleichzeitig exquisit. Kochen Sie es zu Hause, da es keinen großen Aufwand erfordert. Überzeugen Sie sich selbst - schauen Sie sich ein Video zum Kochen von Spaghetti mit Hühnchen und cremiger Soße an. Viel Spaß beim Anschauen!

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