Cremige Nudeln mit geräucherter Wurst und Käse

Küchengeräte und Utensilien: Herd, Pfanne, Messer, Küchenbrett, Bratpfanne, Reibe, Löffel, Teller zum Servieren von Geschirr.

Die Zutaten

Schritt kochen

Zutatenvorbereitung

1. Die Zwiebelhälfte schälen und in kleine Würfel schneiden.
   
2. Mahlen Sie eine Knoblauchzehe.
   
3. 100 g einer geräucherten Wurst, die einen reichen und angenehmen Geschmack hat, in dünne Scheiben schneiden.
   
4. Zwei mittelgroße Tomaten müssen geschält werden. Schneiden Sie dazu jede Tomate quer durch, geben Sie sie in eine Schüssel und gießen Sie kochendes Wasser ein, damit die Tomaten vollständig bedeckt sind. 30 Sekunden ruhen lassen.
   
5. Dann lassen wir das Wasser ab und reinigen die Haut leicht.
   
6. Schneiden Sie die Tomaten in einen mittelgroßen Würfel.
   
7. 150 g Hartkäse werden auf einer Grobreibe gerieben. Sie können absolut jeden Käse verwenden, das Wichtigste ist, dass Sie es nach Ihren Wünschen mögen.
   

Cremige Nudeln kochen

1. Senden Sie in einer vorgewärmten Pfanne 20 g Sahne und ½ EL. l geruchloses Pflanzenöl.
   
2. Gleichzeitig die gehackten Zwiebeln, den Knoblauch und die geräucherte Wurst verteilen, bei mittlerer Hitze einige Minuten braten und gelegentlich umrühren.
   
3. Dann gehackte Tomaten dazugeben, noch ein paar Minuten braten, die Tomaten sollten sich etwas trennen. Wenn Sie keine frischen Tomaten haben, sind geschälte Tomaten aus einem Glas perfekt für dieses Rezept.
   
4. Gießen Sie 150 ml Sahne 20%, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
   
5. Wir kochen weiter bei schwacher Hitze, so dass die Sauce gekocht und die Sahne leicht eingedickt wird. In dieser Phase können Sie nach Belieben Gewürze und Würzmittel hinzufügen.
   
6. In der Zwischenzeit kochen wir Nudeln jeder Form in Salzwasser. Die Hauptsache ist, sie nicht zu verdauen, da sie immer noch in Soße gekocht werden. Fertige Pasta wird in die Pfanne zu einer cremigen Sauce geschickt, gut mischen, damit alle Zutaten kombiniert werden.
   
7. Zum Schluss mit geriebenem Käse bestreuen, damit der Käse etwas schwimmt.
   
8. Wir verteilen cremige Nudeln mit Wurst und Käse auf einem gemeinsamen Teller oder legen sie portionsweise auf Teller. Mit gehackten Kräutern nach Belieben bestreuen. Heiß servieren. Guten Appetit!
   

Video Rezept

Wenn Sie sehen möchten, wie die Herstellung cremiger Nudeln mit geräucherter Wurst und Käse abläuft, ist dieses Videorezept genau das Richtige für Sie. Darin sehen Sie detailliert, welche Zutaten Sie benötigen, wie Sie alle Produkte schrittweise zubereiten und in Scheiben schneiden, wie Sie Nudeln kochen und servieren. Schöne Aussicht!

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