Küchengeräte und Utensilien:
- Herd;
- eine Pfanne;
- ein Löffel;
- bedecken;
- Behälter für Zutaten;
- ein Messer;
- Knoblauchpresse.
Die Zutaten
| Produkt | Menge |
| Pasta | 400 g |
| Pflanzenfett | 2 EL. l |
| Fleisch | 500-600 g |
| Zwiebeln | 2 Stück |
| Karotten | 2 Stück |
| Salz | zu schmecken |
| Pfeffer, Gewürze | zu schmecken |
| Tomaten | 2-4 Stk. |
| Petersilie | 1 Bund |
| Knoblauch | 3 Gewürznelken |
Schritt kochen
- Das Fleisch waschen und in Scheiben schneiden. Die Pfanne erhitzen, Öl hinzufügen und erhitzen lassen. Das in Stücke geschnittene Fleisch dazugeben und unter ständigem Rühren anbraten. Das Fleisch kann in seinem eigenen Saft gedünstet werden, oder Sie können es zu einer Kruste braten - wie Sie möchten.
- Die Zwiebel in große Stücke schneiden und zum Fleisch geben. Eintopf alle zusammen. Achten Sie darauf, alles zu mischen.
- Die Zutaten mit einem Deckel abdecken und 10 Minuten köcheln lassen.
- Nehmen Sie den Deckel ab und mischen Sie alle Zutaten gut durch.
- Die Karotten in große Streifen schneiden. Fügen Sie Karotten der Zwiebel und dem Fleisch hinzu. Alles gut mischen.
- Nach Belieben salzen. Sie können Ihre Lieblingsgewürze und -gewürze pfeffern und addieren.
- Wir decken die Pfanne mit einem Deckel ab und köcheln in unserem eigenen Saft bis sie weich sind. Nehmen Sie den Deckel regelmäßig ab und rühren Sie die Zutaten um.
- Fügen Sie bei Bedarf etwas Wasser hinzu, wenn Sie nicht genügend Flüssigkeit aus Fleisch und Gemüse haben.
- Fügen Sie die Tomaten hinzu, schneiden Sie sie in große Stücke. Sie können Kirschtomaten oder gewöhnliche Tomaten nach Belieben hinzufügen. Gut mischen und zudecken. Weiter köcheln lassen.
- Den Deckel regelmäßig öffnen und umrühren.
- Wenn es ungefähr eine Stunde dauert, nachdem Sie angefangen haben, das Fleisch zu schmoren, fügen Sie fein gehackte Petersilie hinzu. Weitere 20 Minuten köcheln lassen.
- Wir probieren die Sauce, prüfen das Fleisch auf Steifheit. Wenn das Fleisch weich ist, ist alles fertig. Bei Bedarf Salz und Gewürze hinzufügen. Fügen Sie fein gehackte Petersilie hinzu, um zu schmecken und zu wünschen.
- Nimm feste Nudeln. In roher Form zur Sauce geben und gut mischen. Kochen Sie nicht im Voraus! Nudeln werden in einer Gemüsesauce in einer Pfanne gekocht.
- Wasser hinzufügen und die Nudeln in einer Pfanne kochen, bis sie gar sind.
- Zum Schluss, wenn die Nudeln die gesamte Flüssigkeit und die gesamte Sauce eingesaugt haben, fügen Sie den durch die Presse gepressten Knoblauch hinzu. Alle Zutaten gut mischen und die Pfanne vom Herd nehmen.
- Fertig Das Gericht kann am Tisch serviert werden. Guten Appetit!
Video Rezept
Um jeden Schritt bei der Herstellung von Pasta auf Tatarisch zu verstehen, können Sie dieses Video ansehen. Der Autor wird Sie ausführlich über seine proprietäre Methode zur Erstellung einer solchen Paste informieren. Er wird die Geheimnisse des Eintopfens von Fleisch teilen und erklären, wie man Nudeln kocht, damit sie köstlich und duftend werden. Nachdem Sie dieses Video angesehen haben, können Sie definitiv nicht widerstehen und möchten dasselbe Gericht selbst kochen. Schöne Aussicht!
Jetzt wissen Sie, wie man Nudeln auf Tatarisch kocht. Nach diesem Rezept können Sie nicht nur ein köstliches Gericht mit einer Vielzahl von Produkten zubereiten, sondern auch lernen, wie man Nudeln auf besondere Weise kocht. Mit dieser Methode können Sie Nudeln mit Gemüsesauce und Gewürzen so lecker wie möglich machen. Fleisch mit solchen Nudeln ist sehr lecker. Sie werden Ihre Lieben auf jeden Fall überraschen, wenn Sie dieses Gericht zum Abendessen kochen.Wie stehst du zum Kochen von Nudeln? Wie oft machst du das für deine Verwandten oder Gäste? Teilen Sie Ihre Geheimnisse der Herstellung köstlicher Pasta. Sagen Sie uns, welche Nudelsorten Sie bevorzugen und mit welcher Sauce Sie gerne Nudeln kochen. Schreiben Sie Ihre Antworten unten in die Kommentare und geben Sie an, dass Ihnen das Rezept gefallen hat!
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