Küchengeräte und Utensilien:
- ein Topf mit einem Fassungsvermögen von 4,5 Litern oder mehr;
- eine Pfanne;
- Sieb;
- Schneidebrett;
- Küchenmesser;
- Abschäumer;
- kulinarischer Spatel;
- Küchenwaage;
- Glas messen.
Die Zutaten
| Titel | Menge |
| Pasta | 300 g |
| Hackfleisch und Rindfleisch | 600 g |
| Zwiebeln, mittel | 2-3 Stk. |
| Pflanzenöl | 40 ml |
| Kochsalz | zu schmecken |
| Gemahlener schwarzer Pfeffer | zu schmecken |
| Trockene Petersilie | Prise |
| Trinkwasser | 3 l |
Schritt kochen
- Stellen Sie einen Topf Wasser (3 Liter) auf ein großes Feuer. Verwenden Sie zum Kochen einen großen Brenner, um den Boden gleichmäßiger zu erhitzen. Salz in einer Menge von 10 Gramm Tafelsalz pro Liter kochendem Wasser (klassischer Anteil), in unserem Fall 30 Gramm Salz. Wasser zum Kochen bringen.
- 300 g Nudeln in kochendes Salzwasser geben. Umrühren, zudecken. Wenn die Produkte kochen, nehmen Sie den Deckel ab, reduzieren Sie die Hitze auf mittleres Niveau und garen Sie gemäß der auf der Verpackung angegebenen Zeit. Rühren Sie die Nudeln während des Kochens häufig mit einem geschlitzten Löffel oder einem Löffel um, damit sie nicht zusammenkleben und nicht am Boden der Pfanne kleben.
- Nudeln in ein Sieb geben. Keine Notwendigkeit zu spülen. Heiße Nudeln lassen sich besser mit Soße oder anderen Zutaten mischen. Übertragen Sie die Nudeln in die Pfanne.
- 3 mittelgroße Zwiebeln schälen. In kleine Streifen oder Würfel schneiden.
- Gießen Sie 40 ml Pflanzenöl in eine vorgewärmte Pfanne. Legen Sie 600 Gramm Hackfleisch (Schweinefleisch und Rindfleisch) in eine Pfanne.
- Zerdrücken Sie das Hackfleisch mit einem Kochspatel in kleine Stücke. Salz und Pfeffer mit schwarzem Pfeffer abschmecken. Fügen Sie trockene grüne Petersilie für Aroma hinzu. Gut mit einem Spatel mischen. Bei mittlerer Hitze kochen und gelegentlich umrühren.
- Wenn die Hackfleischstücke grau werden, gehackte Zwiebeln in die Pfanne geben. Den Inhalt der Pfanne mit einem Spatel oder Löffel gut mischen.
- Bei mittlerer Hitze kochen und rühren, bis sie weich sind. Die Bratzeit beträgt ca. 10-15 Minuten.
- Das Fleischdressing in die Nudelpfanne geben. Das Fleischdressing mit den Nudeln gut mischen. Tauchen Sie die Schüssel für 2-3 Minuten bei schwacher Hitze unter einem Deckel.
- Pasta Navy heiß servieren.
Wissen Sie? Wenn Sie in Fleisch mit Zwiebeln braten, können Sie geriebene oder fein gehackte Karotten, Knoblauch, Tomaten, Tomatenmark und Lorbeerblatt hinzufügen. Frisches Grün wird hinzugefügt: Dill, Petersilie, Basilikum, andere Gewürze und Gewürze. Wie Zutaten Chilischoten, Paprika verwenden. Beim Kochen wird dem Fleischdressing eine Brühe (Gemüse, Fleisch) oder Wasser zugesetzt. In diesem Fall wird das Fleisch über einem kleinen Feuer gedünstet. Dieses Dressing ist saftig und zart. Anstelle von Hackfleisch können Sie auch Eintopf nehmen.
Video Rezept
Wie man diese einfache, aber leckere und befriedigende Sekunde zubereitet, sehen Sie im Video unten. Detaillierte Erklärungen und eine visuelle Demonstration helfen Ihnen, Nudeln zu kochen und Hackfleisch zu braten.
Die Gastgeberin hilft Ihnen bei Zeitmangel oder bei der Ankunft einer großen Gruppe hungriger Freunde. Die Zubereitung ist einfach, schnell und nicht schwierig. Und welche zweiten Gänge kennen Sie?
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