Laurent Pie mit Hähnchen und Champignons - unglaublich lecker

Küchengeräte und Utensilien: Backofen, Kochfeld, Pfanne, Pfanne, Reibe, tiefe Schüssel, Teller, Auflaufform, Esslöffel, Teelöffel, Schneebesen, Holzspatel.

Die Zutaten

Schritt kochen

Teig kochen

1. Wir nehmen eine tiefe Schüssel, geben 100 g weiche Butter hinein.
   
2. Fahren Sie 2 rohe Hühnereier, gießen Sie 0,5 TL. Salz. Mit einem Schneebesen umrühren, es ist nicht erforderlich, eine gleichmäßige Konsistenz zu erzielen.
   
3. Fügen Sie das gesiebte Mehl zu den Eiern mit Butter hinzu, kneten Sie den Teig, bis er an Ihren Händen klebt. Decken Sie den Teig mit einem Handtuch ab und legen Sie ihn an einen kalten Ort.
   

Füllung

1. Wir stellen eine Pfanne der richtigen Größe auf das Kochfeld und gießen Wasser hinein. Wenn das Wasser kocht, legen Sie 300 g Huhn,
   Salz. Huhn sollte gekocht werden, bis es gekocht ist. Wenn das Filet fertig ist, muss es etwas abkühlen und dann in kleine Würfel geschnitten werden.
   
2. Nehmen Sie eine mittelgroße Zwiebel, schälen Sie sie, waschen Sie sie unter fließendem Wasser und schneiden Sie sie in kleine Würfel.
   
3. Wir nehmen 400 g frische Champignons, vorzugsweise Champignons, unter fließendem Wasser waschen und in dünne Scheiben schneiden.
   
4. Schalten Sie das Kochfeld bei mittlerer Hitze ein, stellen Sie die Pfanne auf, erhitzen Sie sie, gießen Sie 3 EL. l pflanzenöl, gehackte zwiebel hinzufügen, goldbraun braten, pilze kochen, in eine pfanne geben, salzen. Bis zum Kochen braten.
   

Gießen

1. Wir nehmen 3 rohe Hühnereier, geben eine Prise Salz hinzu, gießen 250 ml fette Sahne hinein und mischen gut mit einem Schneebesen.
   
2. Eine grobe Reibe mit 150 g Hartkäse einreiben. Käse kann nach Belieben eingenommen werden, Hauptsache bei hoher Temperatur wird er gleichmäßig geschmolzen.
   
3. Wir nehmen eine Auflaufform, fetten den Boden und die Wände mit Butter ein, geben den fertigen Teig darauf, richten ihn mit den Händen aus und füllen die leeren Stellen am Boden der Form und an den Seiten aus.
   
4. Wir verteilen die Hähnchenwürfel auf dem rohen Teig, fügen die gebratenen Zwiebeln und Champignons hinzu. Mit einem Holzspatel das Gemüse auf der Oberfläche auskleiden.
   
5. Sahne in die Form gießen, geriebenen Käse darüber gießen.
   
6. Schalten Sie den Backofen vor, heizen Sie ihn auf 200 Grad. Zum Kochen den Kuchen 30 Minuten ziehen lassen. Nach dieser Zeit müssen Sie die Bereitschaft des Kuchens überprüfen. Nehmen Sie dazu einen hölzernen Zahnstocher und stechen Sie ihn in die Mitte des Kuchens. Ist der Zahnstocher trocken, ist der Kuchen fertig.
   

Video Rezept

Wir bieten Ihnen ein Lehrvideo über die Zubereitung von Laurent-Torte mit Hühnchen und Pilzen zu Hause an. Der Autor des Videos zeigt, wie man aus einfachen Produkten eine köstliche, hochwertige Torte zubereitet. Es zeigt, wie man Produkte zubereitet, was man hinzufügt, wie man Teig und cremige Sauce macht, wie es in fertiger Form aussieht.

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