Lavaschbrötchen mit Lachs - ein toller, leichter Snack

Küchengeräte und Utensilien:

• Schneidebrett;
• scharfes Messer;
• ein Esslöffel oder ein Teelöffel;
• Servierteller.

Die Zutaten

Schritt kochen

1. Vor der Zubereitung von Fladenbrötchen mit Lachs muss Fisch zubereitet werden. Es ist möglich, roten Fisch von Ihrem eigenen Botschafter zu verwenden oder einen zu kaufen, der bereits im Laden bereit ist. Wir brauchen 300 g Lachs, von dem alle Knochen entfernt werden und die Haut entfernt wird, wenn es vorhanden ist.
   
2. Den Lachs in 1-2 mm dicke Scheiben schneiden. Wenn der rote Fisch schlecht geschnitten ist, kann er zuerst 5-10 Minuten lang in den Gefrierschrank gelegt und dann leicht in dünne Scheiben geschnitten werden.
   
3. 1 große Gurke in Streifen schneiden. Es besteht keine Notwendigkeit, es zu schälen. Dies ist nur erforderlich, wenn es sehr steif ist.
   
4. Wir waschen einen halben Bund Petersilie und schütteln gut aus dem Wasser. Petersilie etwas zerkleinern. Sie können Petersilie auch durch Dill oder andere Kräuter Ihrer Wahl ersetzen.
   
5. Wir falten das Fladenbrot auf dem Tisch auseinander und fetten 250 g Frischkäse ein. Mascarpone wird in diesem Rezept verwendet, aber Sie können ein anderes nehmen, das Sie am besten mögen. Es ist auch möglich, Käse durch Sauerrahm mit 20% Fettgehalt zu ersetzen. Achten Sie darauf, die Kanten gut zu beschichten, denn wenn sie trocken bleiben, dreht sich die Rolle schlecht.
   
6. Wir verteilen Lachsscheiben in geringem Abstand voneinander auf der gesamten Fladenbrotfläche und legen eine Gurke dazwischen. Es ist notwendig, die Zutaten nicht vollständig zu verteilen, damit 7-10 cm Fladenbrot frei bleiben.
   
7. Lavash mit Lachs und Gurke wenden. Am Ende geben die Hände der Rolle eine gleichmäßigere Form.
   
8. Das Schneiden einer Rolle mit Lachs erfordert ein sehr scharfes Messer, da die Stücke sonst nicht glatt werden und auseinanderfallen.
   
9. Die zweite Rolle wird auf ähnliche Weise zubereitet, aber anstelle der Gurke gehackte Petersilie hinzufügen. Das letzte gleichmäßig über die gesamte Oberfläche des Fladenbrotes streuen und rote Fischstücke darauf verteilen.
   
10. Wir wenden Fladenbrot an und schneiden es in Scheiben von 1,5 bis 2 cm. Als Füllung für Brötchen können Sie auch Quark, Joghurt ohne Füllstoffe und Zucker und andere Zutaten nach Ihrem Ermessen verwenden. Solche Pita-Brötchen mit Lachs können auf dem festlichen Tisch oder als Snack am Buffettisch serviert werden. Top Pita mit Lachs wird mit Oliven, Kräutern oder einer Zitronenscheibe dekoriert.
    

Video Rezept

Nachdem Sie sich das Video angesehen haben, können Sie selbstständig Pitabrot mit Lachs zubereiten. Alle notwendigen Zutaten sind angegeben, mit deren Hilfe das Gericht appetitlich und saftig wird. Eine schrittweise Anleitung mit einer detaillierten Beschreibung des gesamten Garprozesses wird gegeben.

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