Hühnernudelsuppe - Ein unglaublich leckeres Rezept

Küchengeräte und Utensilien:

• Pfanne ab 3 Liter;
• Schneidebrett;
• Küchenwaagen und anderes Messzubehör;
• scharfes Messer;
• mehrere geräumige Schalen;
• eine Pfanne;
• Holz- oder Silikonspatel.

Die Zutaten

Schritt kochen

1. Gießen Sie 2-2,5 Liter kaltes Wasser in die Pfanne. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und bringen Sie die Flüssigkeit zum Kochen.
   
2. 5-7 Chicken Wings mit kaltem Leitungswasser gut abspülen. Wir schneiden jeden Flügel in zwei Teile und senken sie dann in kochendes Wasser. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel und kochen Sie das Fleisch, bis es fast fertig ist.
   
3. In der Zwischenzeit zwei große Kartoffeln schälen, ausspülen und in dicke Strohhalme schneiden. Die Zwiebel von der Schale schälen und mit einem scharfen Messer fein hacken.
   
4. Gehackte Kartoffeln in kochendes Wasser mit Flügeln tauchen.
   
5. Während die Kartoffeln gekocht werden, bereiten wir das Braten vor. Geben Sie dazu 15-20 ml Pflanzenöl in die Pfanne und warten Sie, bis es sehr heiß ist. In einem sprudelnden Öl senken wir die gehackte Zwiebel und braten sie unter ständigem Rühren etwa 1 Minute lang, bis ein goldener Farbton erscheint.
   
6. Auf die Zwiebel 70-100 g gefrorene Karotten verteilen. Ein frisches Gemüse ist auch perfekt für dieses Rezept - dies wird den Geschmack des Gerichts nicht beeinträchtigen.
   
7. Beide Teile noch eine Minute braten.
   
8. In die Bratpfanne 100-130 g Nudeln gießen, alles gut umrühren.
   
9. Die Zutaten braten, bis die Nudeln eine leicht bräunliche Tönung bekommen. Normalerweise dauert es eineinhalb Minuten. Vergessen Sie nicht, die Mischung aktiv und konstant zu mischen, da sonst die Nudeln verbrennen und der Geschmack der zubereiteten Suppe erheblich beeinträchtigt wird.
   
10. Das fertige Braten wird zusammen mit den Nudeln in eine kochende Brühe gegeben.
    
11. Sobald die Suppe kocht, die gewünschte Menge Salz und etwas gemahlenen Piment dazugeben. Berechnen Sie die Menge beider Komponenten nach Ihren Wünschen. Das Gericht kochen, bis die Kartoffeln weich sind und die Nudeln anschwellen und die volle Bereitschaft erreichen. Schalten Sie den Herd aus, und geben Sie der Suppe die Möglichkeit, sich 7-10 Minuten lang auszuruhen.
    
12. Zu diesem Zeitpunkt wasche ich mehrere Zweige Petersilie und Dill und schneide sie dann mit einem scharfen Messer fein. Gießen Sie die heiße Suppe in Teller und fügen Sie dann zu jeder Portion ein kleines Stück Butter und ein wenig gehacktes Gemüse hinzu.
    

Video Rezept

Dieses Video wird Ihnen helfen, die einfache Technologie der Herstellung von duftenden und köstlichen Hühnernudelsuppe zu verstehen.

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