Küchengeräte und Utensilien: eine Reihe von Behältern unterschiedlicher Tiefe, Schneidebrett, Messer, hitzebeständiges Backblech, Esslöffel, Knoblauchpresse
Die Zutaten
| Hühnerbeine / Schinken | 5 Stück |
| Kartoffel | 10 Stück |
| Mayonnaise | 350 g |
| Würzige Gewürze | 10 g |
| Knoblauch | 1 Stck |
| Salz | 1 Prise |
Schritt kochen
- Kochen 5-tlg. Hähnchenschenkel auf jede bequeme Weise. Vergessen Sie nicht, das überschüssige Fett abzuschneiden und den Schinken in 2 kleine Stücke zu schneiden. Dies ist einfacher, wenn Sie entlang der Fuge schneiden. Wir waschen das Huhn gut unter fließendem Wasser und wischen es mit Papiertüchern ab, um überschüssige Feuchtigkeit loszuwerden.
- Als nächstes schälen wir 1 Stück Knoblauch, das sind ca. 7-8 Nelken. Wir schneiden alle Gewürznelken in mehrere Längsscheiben.
- Auf der Schinkenhaut machen wir kleine Längsschnitte von 1 cm Länge, unser vorgehackter Knoblauch geht auch dahin. Eine Scheibe Hühnchen sollte auf einer Seite drei Scheiben Knoblauch und auf der anderen drei Scheiben passen.
- Das Huhn gut mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen und 10-15 Minuten ruhen lassen.
- Ich wasche 10 Kartoffeln unter fließendem Wasser und schäle sie. Wir schneiden Kartoffeln in große Stücke, Sie können Scheiben oder Scheiben schneiden.
- In einem separaten Behälter die Sauce für Kartoffeln und Hähnchen mischen. Um dies zu tun, müssen Sie 350 g Mayonnaise, Salz und würzige Gewürze nach Geschmack nehmen. Kurkuma, Ingwer, Koriander, Thymian, Lorbeerblatt, Basilikum, Dill sind perfekt. Wir mahlen auch 1 Knoblauchzehe mit einer Presse und senden an andere Zutaten. Wir mischen alles gut. Die Sauce ist fertig.
- Wir teilen die ganze Sauce in 2 Teile. Ein Teil wird in Hähnchenschenkel gegossen, die wir vorher mit Knoblauch und Salz eingelegt haben, und der andere Teil wird in Kartoffeln gegossen. Mische die Kartoffeln mit der Sauce und lege sie für eine Weile beiseite. Das Huhn muss ebenfalls gründlich gemischt werden. Vergessen Sie jedoch nicht, dass das Huhn bereits Knoblauch enthält. Seien Sie daher äußerst vorsichtig.
- Die Kartoffeln mit der ersten Schicht auf das hitzebeständige Backblech legen und mit einem Löffel glatt streichen. Sie müssen das Backblech nicht mit Öl einfetten, da sich im Rezept Mayonnaise befindet, die Antihaft-Eigenschaften enthält. Die zweite Schicht wird Hähnchenschenkel gehen. Sie können Hartkäse mit einer dritten Schicht reiben, um eine Kruste herzustellen, und Sie können Pilze, Tomaten, Paprika und Ananasscheiben zu diesem Rezept hinzufügen.
- Der Ofen muss auf 200 Grad vorgeheizt und Hähnchen 50-60 Minuten gebacken werden. Das Gericht portioniert servieren und mit frischen Kräutern dekorieren.
Video Rezept
Mit dem Video können Sie sich auch mit dem Rezept zum Kochen von Hähnchenschenkeln mit Kartoffeln vertraut machen. Es wird detailliert auf jeden Schritt des Kochens und Servierens dieses Gerichts eingegangen.
Jetzt wissen Sie, wie man aus einfachem Wurzelgemüse und Hähnchenschenkeln ein unglaublich leckeres Gericht macht. Die Verfügbarkeit und der niedrige Preis der Zutaten ermöglichen es Ihnen, mindestens jeden Tag Kartoffeln mit Beinen zu kochen, aber vergessen Sie nicht die Kalorien!
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