Küchengeräte und Utensilien: tiefe Auflaufform, Folie, Schneidebrett, Messer, Schüssel, tiefe Schüssel und Deckel, Papiertücher.
Die Zutaten
| Chicken Wings | 1 kg |
| Kartoffel | 6-7 Stk. |
| Sojasauce | 3 EL. l |
| Olivenöl | 3 EL. l |
| Mayonnaise | 2 EL. l |
| Würze für Kartoffeln | 1 EL. l |
| Würze für Hühnchen | 1 EL. l |
| Salz | 1 TL |
Schritt kochen
- Die Hähnchenflügel gründlich unter fließendem Wasser abspülen und trocknen lassen. Um Zeit zu sparen, können Sie Ihre Flügel mit Einweg-Papiertüchern trocknen. Schneiden Sie die Flügelspitzen ab, da sie beim Kochen verbrennen und den Geschmack des ganzen Gerichts beeinträchtigen können.
- Mischen Sie anschließend einen Esslöffel Sojasauce, zwei Esslöffel Mayonnaise, einen Esslöffel Olivenöl (kann durch Sonnenblume ersetzt werden) und einen Esslöffel Hühnergewürz. Wenn kein fertiges Gewürz zur Hand ist, können Sie es selbst herstellen, indem Sie Curry, Koriander, Kurkuma, Paprika und getrockneten Knoblauch mischen.
Wichtig!Um die Marinade nicht zu salzen, müssen Sie bedenken, dass Hersteller häufig vorgefertigten Hühnergewürzen Salz beimischen. Überprüfen Sie die Zusammensetzung vor dem Kochen und denken Sie daran, dass Sojasauce selbst auch ziemlich salzig ist. Legen Sie die Flügel in eine tiefe Schüssel und reiben Sie sie mit Marinade. Schließen Sie die Schüssel fest und lassen Sie die Flügel im Kühlschrank marinieren. Wenn Sie wenig Zeit haben, können Sie in 15 Minuten mit dem Kochen beginnen. Um das köstlichste und saftigste Ergebnis zu erzielen, lassen Sie sie die ganze Nacht in der Marinade. - Kartoffeln schälen, abspülen und in große Stücke schneiden. Wenn Sie sie zu dünn schneiden, fangen die Stücke an zu brennen, während die Flügel keine Zeit zum Backen haben.
- Nehmen Sie eine tiefe Auflaufform und legen Sie die Kartoffeln hinein. Fügen Sie einen Teelöffel Salz, einen Esslöffel Sojasauce, zwei Esslöffel Olivenöl und einen Esslöffel Kartoffelgewürz hinzu und mischen Sie alles.
- Nehmen Sie die Flügel aus dem Kühlschrank und legen Sie sie auf die Kartoffeln. Gießen Sie die restliche Marinade in die Auflaufform und verteilen Sie sie gleichmäßig auf der obersten Schicht.
- Decken Sie die Form mit Folie ab und geben Sie sie für 60 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Wenn das Gericht fast fertig ist, die Folie entfernen und goldbraun auf den Hähnchenflügeln backen.
- Das Gericht heiß servieren. Passt gut zu Salaten, Tomatensauce oder eingelegtem Gemüse.
Video Rezept
Nachdem Sie sich das Video angesehen haben, werden Sie dieses herzhafte und schmackhafte Gericht mit Sicherheit zubereiten wollen, um die Einfachheit dieses Rezepts sicherzustellen.
Solch ein leckeres und duftendes Gericht kann die Atmosphäre des festlichen Tisches ergänzen oder einfach ein herzhaftes Abendessen für die ganze Familie werden. Golden und knusprig lässt auch den anspruchsvollsten Feinschmecker nicht gleichgültig, und zarte und saftige Kartoffeln werden Kinder mit Sicherheit ansprechen. Damit der Geschmack dieses Gerichts nicht stört, wäre es sehr interessant, in den Kommentaren Ihre Möglichkeiten zum Kochen von Marinade für Flügel zu lesen.
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Viel Spaß beim Lesen!
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