So kochen Sie Hähnchen im Aero-Grill - 3 leckere Rezepte mit Fotos!

Leider konnten nicht alle russischen Hausfrauen den Luftgrill kennenlernen. Warum leider Denn dieses Haushaltsgerät ist ideal für Familien, in denen Kinder aufwachsen und Mütter (oder Väter) eine schlanke Figur pflegen möchten.

Merkmale des Kochens im Luftgrill

Das Gerät ist eine Art Umluftofen, dh es dient zur Zubereitung von Geschirr, indem es heißen Luftströmen ausgesetzt wird. Bei der Arbeit mit Luftgrills ist es nicht erforderlich, Fette und Pflanzenöl zu verwenden. Und die ideale Zartheit von Gerichten wird durch Hinzufügen von gewöhnlichem Wasser in die Pfanne erreicht. Sie können auch braten, backen, trocknen und erhitzen, im Allgemeinen tun Sie alles, was wir einen Backofen, eine Mikrowelle und einen Obsttrockner verwenden.

Wenn Ihr kulinarisches Erlebnis immer noch nicht ausreicht, wird ein Luftgrill zu einem unverzichtbaren Werkzeug für Sie. Immerhin brennen darin Geschirr nie und erwärmen sich gleichmäßig. Darüber hinaus werden die bekanntesten Produkte mit der neuen Kochmethode einen unerwarteten Geschmack bekommen. Als Beispiel - Hähnchen und Hähnchenkeulen im Luftgrill - wird Sie das Rezept des bekannten "Spiels" mit neuen Geschmacksfacetten begeistern.

Geheimnisse des Kochens des Huhns im Luftgrill

Um herauszufinden, wie man Hühnchen auf einem Luftgrill kocht, müssen Sie alle Feinheiten der Arbeit mit diesem Gerät kennen.

• Das Hühnerfleisch enthält etwas Fett, so dass es beim Garen im Luftgrill an Saftigkeit verlieren kann. Um dies zu verhindern, geben Sie während des Garens Wasser in die Pfanne oder wickeln Sie das Fleisch in Folie ein.
• Ganzes Huhn kann auf dem Grill gekocht werden, während der Wasserstand das Fleisch nicht erreichen sollte. Stücke des Vogels sollten nur in Folie gekocht werden, um seine Zartheit zu bewahren.
• Wählen Sie bei der Vorbereitung der gesamten Karkasse die niedrigste Lüfterdrehzahl, die Temperatur sollte jedoch höher sein - 235 Grad.
• Verwenden Sie den Grill und fetten Sie die Oberfläche mit Pflanzenöl ein, um die perfekte goldene Kruste zu erhalten. Und für zartes Fleisch - stellen Sie den Grill mit der Karkasse auf ein durchschnittliches Niveau.
• Wenn Sie Fleisch mit Gemüse backen (z. B. Kartoffeln), empfiehlt es sich, eine hitzebeständige Form mit möglichst dünnen Wänden zu verwenden. So kochen die Produkte schneller.

Einfache und leckere Rezepte für Hähnchen im Luftgrill

Diese Gerichte sind eine unerwartete Option für das übliche Fleisch sowie beispielsweise Hühnchen-Beshbarmak oder Hühnchen-Nudeln. Aber ihre Vorbereitung wird dadurch nicht schwieriger!

Luftgrill Huhn

Sie benötigen:

• Hühnerschlachtkörper - 1,5 kg;
• Zitrone - 1 Stück;
• trockener Senf - ein Esslöffel;
• Ingwer und Koriander - ein halber Teelöffel;
• Thymian - ein Teelöffel;
• schwarzer Pfeffer - eine Prise;
• Knoblauch - 5 Nelken.

Kochen

1. Hähnchen waschen, trocknen, mit Salz einreiben. 30 Minuten salzen lassen.
2. 4 Zitronenscheiben abschneiden, auf Hüfte und Brust unter die Haut legen.
3. Fleisch in einer Mischung aus Pflanzenöl, Senf, aromatischen Kräutern, Knoblauch und schwarzem Pfeffer einlegen. Karkasse innen und außen gut einreiben. Eine Stunde marinieren lassen.
4. Entfernen Sie die Marinade von der Haut, aber werfen Sie sie nicht weg, sondern bewegen Sie sie in den Kadaver.
5. Stellen Sie die Palette auf den Boden des Luftgrills und stellen Sie einen niedrigen Grill auf. Legen Sie den Kadaver mit der Brust nach oben und stecken Sie die Flügel unter den Rücken, damit sie nicht verkohlen.
6. Stellen Sie die Temperatur auf 220 ° ein und die Garzeit beträgt 1 Stunde.

Unser Rezept ist eine Lösung aus einer Hand, um gegrilltes Hähnchen im Luftgrill zuzubereiten. Sie können mit Gewürzen in der Marinade experimentieren. Sie können die Brust saftiger machen, indem Sie einfach mehrere Scheiben Speck unter die Haut legen.In den letzten 20 Minuten des Kochens müssen Sie das Huhn überwachen, da eine "Person", die weniger wiegt, schneller erreichen kann.

Gegrillte Hähnchenfolie

Sie benötigen:

• Hähnchenfilet - je nach Anzahl der Gäste;
• Zitronensaft - 3 Esslöffel;
• Cognac, Sojasauce - je 3 Esslöffel;
• Gewürze: Paprika, Basilikum, Koriander, schwarzer Pfeffer.

Kochen

1. Das Filet in große Stücke schneiden. In einer Mischung aus Gewürzen, Cognac, Zitronensaft und Sojasauce marinieren. 2 Stunden einwirken lassen.
2. Das Filet in Folie einwickeln, nach Anzahl der Gäste portionieren.
3. Bei einer Temperatur von 260 ° C 30-40 Minuten kochen lassen. Dann die Folie leicht öffnen und das Fleisch 3 Minuten bräunen lassen.

Gegrilltes Hähnchen mit Kartoffeln

Sie benötigen:

• Hähnchenfilet - 500 g;
• Kartoffeln - 500 g;
• Zwiebel - 1 großer Kopf;
• Knoblauch - 3 Nelken;
• Feta-Käse - 200 g;
• Ihre Lieblingsgewürze.

Kochen

1. Das Filet in mittelgroße Stücke schneiden.
2. Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch schälen. Die Kartoffel in große Scheiben, Zwiebeln und Knoblauch schneiden - fein.
3. Zutaten mischen, Feta dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen, Gewürze dazugeben.
4. Legen Sie eine feuerfeste Form und schließen Sie den Deckel.
5. In einen Luftgrill mit einer Temperatur von 235 ° stellen und eine Stunde kochen.

Das Gericht mit gehackten Kräutern und Gemüsesalat servieren. Der Vorteil dieses Rezepts ist, dass Sie jedes Geflügelfleisch sowie Kalbfleisch und mageres Schweinefleisch verwenden können.

Ziemlich viel Arbeit, und Sie werden unglaublich leckeres und ganzes Huhn im Luftgrill finden! Rezepte mit Fotos auf unserer Website helfen Ihnen bestimmt dabei, ein neues, interessantes Gericht zuzubereiten.