Küchengeräte und Utensilien
- Messbecher;
- Teelöffel und Esslöffel;
- Schneidebrett;
- Ofen;
- scharfes Messer;
- ein kleiner Teller;
- Stecker;
- Auflaufform.
Die Zutaten
- Kürbis - 500 g
- Hähnchenfilet - 350 g
- Zwiebeln - 1 Stck.
- Knoblauch - 4 Nelken
- Frische Petersilie - 1 Bund
- Kirschtomaten - 100 g
- Creme - 120 g
- Olivenöl oder Pflanzenöl - 2 EL. l
- Muskatnuss - 1/4 TL
- Chili-Pfeffer-Flocken - 1/4 TL
- Getrockneter Knoblauch - 1 TL.
- Paprika - 1/2 TL.
- Thymian - 1 TL
- Salz nach Geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Schritt kochen
- Zuerst machen wir die Sauce. Gießen Sie dazu in eine kleine Schüssel 120 g Sahne mit beliebigem Fettgehalt, an die wir 1 TL senden. getrockneter Knoblauch, 1/2 TL Paprika, 1 TL. Thymian, 1/4 TL Chili-Pfeffer-Flocken und eine ähnliche Menge Muskatnuss. Nach Belieben Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen. 2 Esslöffel Sahne und Gewürze in eine Schüssel geben. l Olivenöl. Wenn Sie nicht über ein solches Produkt verfügen, verwenden Sie ein anderes Pflanzenöl ohne Aroma. Alle Zutaten für die Sauce mit einer Gabel vermischen.
- Für das Gericht benötigen Sie 500 g Kürbis. Es muss zuerst gewaschen und von innen gereinigt und die Samen entfernt werden. Die Schale vom Kürbis abschneiden und in mittlere Würfel schneiden. Wir schicken den vorbereiteten Kürbis sofort in die Auflaufform.
- Wir säubern den Zwiebelkopf von der Schale und schneiden ihn zuerst in zwei Hälften und dann in drei Teile. Wir bringen die Zwiebeln mit einem Kürbis in Form. Dort schicken wir 100 g gewaschene Kirschtomaten ganz.
- Wir schneiden 4 Knoblauchzehen in kleine Stücke. Zuvor müssen sie mit einem Messer ein wenig zerdrückt werden, damit der Knoblauch saftiger und aromatischer wird. Ein Teil des zerkleinerten Knoblauchs wird zu den restlichen Zutaten in die Form gegeben. Die restliche Hälfte des Knoblauchs wird zum fertigen Gericht gegeben.
- Machen Sie dasselbe mit einer Prise Petersilie. Wir schneiden alles auf einmal, aber wir senden einen Teil zur Auflaufform und lassen den anderen Teil zur fertigen Auflaufform hinzufügen.
- Wir waschen das Hähnchenfilet in einer Menge von 350 g unter fließendem Wasser und schneiden es in mittlere Würfel. Das gehackte Fleisch in Form der restlichen Zutaten geben.
- Wenn alle Produkte für das Gericht vorbereitet und in eine Form gefaltet sind, gießen Sie sie mit der vorbereiteten cremigen Sauce. Alle Zutaten werden sorgfältig vermischt. Es ist bequemer, dies von Hand zu tun, so dass alle Produkte gut mit Sauce gesättigt sind.
- Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Wir legen eine Auflaufform für 25-30 Minuten. Aber es lohnt sich, die Zeit selbst zu kontrollieren, damit das Gericht nicht ausbrennt oder im Gegenteil nicht roh ausläuft. Nach einer halben Stunde nehmen wir das Gericht aus dem Ofen. Es stellt sich heraus, sehr duftend und lecker. Wir verteilen den Kürbis mit Hühnchen auf portionierten Tellern und servieren ihn auf dem Tisch, bestreut mit gehacktem Knoblauch und Petersilie.
Video Rezept
Das Video widmet sich der Herstellung von duftendem und saftigem Kürbis mit Hähnchenfilet. Die Zubereitung von Produkten für ein solches Gericht und das Backen im Ofen ist recht einfach, da alles auf zugängliche und schrittweise Weise beschrieben wird. Sie finden die Zutaten, die Sie zu Beginn des Videos benötigen, in den empfohlenen Proportionen.
Haben Sie Kürbis mit Hühnchen im Ofen nach dem im Artikel beschriebenen Rezept gebacken? Hat beim ersten Mal alles geklappt und welche zusätzlichen Gewürze haben Sie verwendet? Es ist interessant, in den Kommentaren über Ihr kulinarisches Erlebnis zu lesen.
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