Hähnchen im Ofen mit Ananas: Gefüllt, mit Kartoffeln und Käse, Diät-Spieße

Die Kombination aus Hähnchenfleisch und Ananasfruchtfleisch stammt aus der orientalischen Küche. Saftige Beeren (und nicht Früchte, wie allgemein angenommen wird) ergänzen das leicht trockene Vogelfilet und kombinieren den Geschmack mit reichhaltigen Gewürzen: Ingwer, Curry, Paprika. Für unseren Tisch ist diese Kombination nicht bekannt, also seien Sie vorsichtig, wenn Sie versuchen, das Huhn zum ersten Mal in den Ferien unter Ananas im Ofen zu kochen. Zunächst sollten Sie das Gericht zu Hause in einer entspannten Atmosphäre „probieren“. Und wenn es auf den Tisch fällt, können Sie es den Gästen servieren.

Die Feinheiten des Kochens von Gerichten mit Fotos

Ananas kommen aus warmen Gegenden in unser Land, von wo aus sie per Flugzeug und Schiff angeliefert werden. Im ersten Fall sind die Beeren teurer, aber die leckersten, da sie sie schon reif pflücken. In der zweiten Phase reifen sie auf dem Weg, was sich auf die Qualität des Fruchtfleisches auswirkt. Es wird weniger duftend, es hat weniger Zucker, mehr Adstringenz. Leider sind solche Fälle am häufigsten in Supermärkten anzutreffen.

Beim Kochen werden Früchte frisch und in Dosen verwendet. Jeder Fall hat seine eigenen Eigenschaften.

• Zum Braten von Hähnchen ist es besser, eine Dose Obst in leichtem Sirup mit einem minimalen Zusatz von Zucker zu wählen. In einem solchen Gericht kontrastiert der süße Geschmack der Beere nur geringfügig mit dem des gesalzenen Fleisches. Zu zweit ist es besser, ein Diätfilet zu nehmen, das in Saft getränkt ist und einen raffinierten Geschmack erhält.
• Mit frischer Ananas können Sie das saftigste Fleisch kochen. Der Vorteil dieser Kombination liegt in der Säure, die in der goldenen Frucht enthalten ist. Es greift die Fleischfasern an und verleiht ihnen Weichheit. Solch ein Hähnchen im Ofen mit Ananas wird mit Sicherheit nicht die zuckerhaltige Süße bekommen. Daher wird es eine geeignetere Lösung für unseren Tisch.
• Das Gericht eignet sich sowohl für Diätkost als auch für ein herzhaftes Galadinner. Im ersten Fall empfehlen wir die Verwendung von frischem Obst in Kombination mit weißem Hühnerfleisch, und im zweiten Fall die Verwendung der ganzen Karkasse des Vogels, die mit saftigen, duftenden Scheiben gefüllt werden kann. Sie können auch Hähnchenschenkel oder Trommelstöcke unter einer Käsekruste oder mit Kartoffeln backen. Viele Entscheidungen, wie Hähnchen mit Ananas im Ofen zubereitet werden sollen, ermöglichen es Ihnen, dieses Gericht für verschiedene Situationen zu verwenden.

Übrigens, trotz der eingeschränkten Verwendung des Fetus in unserer Küche empfehlen Ernährungswissenschaftler, auf diejenigen zu achten, die ihr Gewicht überwachen. Es enthält die Substanz Bromelain, die in ihrer Zusammensetzung den Enzymen des Verdauungssystems ähnlich ist. Es erhöht die Produktivität der Verdauung und verhindert, dass sich überschüssige Kalorien im Körper festsetzen und Fett ansammeln. Deshalb ist es auch praktisch, unsere Rezepte abzunehmen.

In Büchsen konservierte Ananas-Teller

Die einfachste und billigste Lösung besteht darin, das Hähnchen mit Ananas und Käse oder mit Kartoffeln aus Dosenobst im Ofen zu kochen. Die Kosten für Gerichte sind niedriger als für frische Beeren und ihr Sättigungsgefühl ist höher. Wir bieten verschiedene Rezepte für Ihre kulinarischen Kostproben an.

Mit Mayonnaise und Curry

Dieses Rezept verwendet Hähnchenschenkel, so dass das Gericht sehr praktisch in der Verteilung ist.

Sie benötigen:

• Hüften - 8 Stk .;
• Käse - 250 g;
• hausgemachte Mayonnaise - 5 EL. Löffel;
• Curry - 1 Teelöffel;
• Dosenananas - 1 Dose;
• Salz, Pfeffer.

Kochen

1. Entfernen Sie die Haut von den Oberschenkeln, geben Sie Salz, Pfeffer und Mayonnaise hinzu. Eine Stunde kalt stellen.
2. Käse fein einreiben.
3. Den Ananassaft abtropfen lassen, die Ringe aus dem Glas nehmen.
4. Das Backblech mit Pflanzenöl schmieren, die Fleischstücke fest verteilen. Auf einen Ananasring legen und mit Käse bedecken.
5. 40 Minuten bei 180 ° in den Ofen stellen.

Lassen Sie das Fleisch nicht länger im Ofen, damit es nicht austrocknet.

Gefülltes Huhn. Schritt für Schritt Rezept

Die Luxuslösung für den festlichen Tisch. Das ganze mit Ananas gefüllte Huhn im Ofen sieht sehr beeindruckend, herzhaft und lecker aus.

Sie benötigen:

• Huhn - 1 Kadaver;
• Knoblauch - 5 Nelken;
• Ingwer - 1 Teelöffel;
• saure Sahne - 3 EL. Löffel;
• Dosenananas - 1 Dose;
• Zitrone - 1 Stück;
• Salz, Pfeffer.

Kochen

1. Spülen Sie den Kadaver trocken.
2. Salz mit Pfeffer mischen, Hähnchen reiben.
3. Kombinieren Sie Zitronensaft, Ingwer, gehackten Knoblauch. Karkasse schmieren, eine Stunde marinieren lassen.
4. Die Marinade mit Sauerrahm beträufeln, den Kadaver erneut einreiben und eine weitere Stunde ruhen lassen.
5. Ananas schneiden, in den Bauch stecken, die Haut mit Zahnstochern befestigen.
6. In einen vorgeheizten Ofen stellen, 1 Stunde bei 180 ° unter einem Deckel (Folie) und einer offenen Karkasse weitere 30 Minuten backen.

Mit Kartoffeln

Hähnchen mit Ananas und Kartoffeln im Ofen ist die „Erfindung“ unserer Küche. Nun, wir lieben es, zufrieden zu sein! Das Rezept für ein leckeres Abendessen einer großen Firma.

Sie benötigen:

• Hähnchenfilet - 800 g;
• Kartoffeln - 5 mittelgroß;
• Knoblauch - 3 Nelken;
• Ananas - 1 Dose;
• Ananas-Marinade - 6 EL. Löffel;
• Käse - 200 g;
• Mayonnaise - 100 g;
• Salz, Pfeffer.

Kochen

1. Das Filet in Scheiben schneiden, abschlagen, salzen, pfeffern.
2. Kartoffeln schälen, in dünne Kreise schneiden.
3. Ein Backblech mit Folie füllen, mit Öl einfetten.
4. Legen Sie die Kartoffeln, das Huhn und die Ananasringe darauf.
5. Kombinieren Sie Mayonnaise, Knoblauch, Glasmarinade. Gießen Sie die Zutaten in ein Backblech.
6. 45 Minuten bei 180 ° in den Ofen stellen.
7. Käse reiben, das Gericht darüber streuen. Weitere 5 Minuten backen.

Gerichte mit frischer Ananas

Diese köstlichen Gerichte verwenden zartes Hühnchen und die Anwesenheit von frischem Obst reduziert den Kaloriengehalt. Sie können sie sogar während der Diät essen!

Mit Tomaten und Parmesan

Die Zutaten in der Auflaufform sind in Schichten angeordnet, so dass das Fleisch von Säften genährt und unglaublich weich wird. Das Vorhandensein von saftigen Bestandteilen ermöglicht es Ihnen, ein Minimum an Mayonnaise zu verwenden oder es vollständig aufzugeben.

Sie benötigen:

• Hähnchenfilet - 300 g;
• Ananas - 150 g;
• Parmesan - 100 g;
• Mayonnaise - 50 g;
• Tomaten - 100 g;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• Curry - ½ Teelöffel;
• Salz, Pfeffer.

Kochen

1. Das Filet abschlagen.
2. Die Ananas in Dreiecke schneiden.
3. Knoblauch hacken.
4. Die Tomate in Scheiben schneiden.
5. Käse fein einreiben.
6. Ein Backblech mit Butter einfetten, das Filet darauf legen. Salz, Pfeffer, Curry darüber streuen. Mit Mayonnaise schmieren.
7. Ananas, Tomaten in Schichten legen, mit Knoblauch bestreuen.
8. Den Käse auslegen.
9. 25 Minuten bei 180 ° backen.

Diät-Kebabs

Dieses Gericht ist schmackhaft und gleichzeitig kalorienarm. Ein echter Fund für die Diät!

Sie benötigen:

• Hähnchenfilet - 250 g;
• Ananas - 200 g;
• Käse - 30 g;
• Salz, Pfeffer.

Kochen

1. Saft aus der Hälfte des Ananasstücks auspressen, das andere in Scheiben schneiden.
2. Filet in Scheiben schneiden, in Ananassaft und schwarzem Pfeffer 1 Stunde marinieren.
3. Filetstücke und Ananas abwechselnd auf Spieße stecken und mit Salz abschmecken.
4. 40 Minuten bei 180 ° im Ofen backen.

Das Grillen im Ofen ist bequem auf dem Grill. Darunter müssen Sie ein Backblech legen, um Saft zu sammeln.

Welches Rezept für Hähnchen und Ananas im Ofen mögen Ihre Lieben? Probieren Sie jeden aus und finden Sie Ihren eigenen!