Küchengeräte und Utensilien
- Kohlen;
- Gitter zum Braten;
- ein Messer;
- Küchenbrett;
- Teller / Schalen für Produkte.
Die Zutaten
- Huhn - 3 kg
- Zitrone - 1 Stck.
- Salz - 2 TL.
- Gemahlener Koriander - 2 TL.
- Kurkuma - 2,5 TL
- Paprika - 2 TL.
- Granulierter Knoblauch - 1 TL.
- Thymian - 4 Prisen
- Sumach - 1 TL.
- Pflanzenöl - 50 ml
- Schwarze Pfeffererbsen - nach Geschmack
Schritt kochen
- Schlachten Sie das Huhn, indem Sie es in der Mitte öffnen.
- Machen Sie eine Marinade. Dazu 2 TL in einen separaten Behälter geben. Salz, 2 TL. gemahlener Koriander, 2,5 TL Kurkuma, 2 TL Paprika, 1 TL. granulierter Knoblauch, 4 Prisen Thymian, 1 TL. Sumach, schwarzer Pfeffer nach Belieben, Saft einer Zitrone und 50 ml Pflanzenöl. Alles gut mischen.
- Das Fleisch vorsichtig mit der entstandenen Marinade bestreichen und über Nacht ziehen lassen.
- Am Ende der Zeit legen Sie das Huhn auf ein Gitter. Bereiten Sie den Grill und die Kohlen vor.
- Legen Sie das Fleisch in einem Rost auf den Grill. Nach 30 Minuten wenden und braten. Die Garzeit hängt von den Bedingungen ab, unter denen das Fleisch gegart wird.
Video Rezept
Unabhängig davon, welches Rezept Sie wählen, achten Sie immer auf die Empfehlungen qualifizierter Köche. Als nächstes empfehlen wir Ihnen, sich mit einem speziell ausgewählten Video vertraut zu machen, in dem die Handwerker die Feinheiten des Kochens von Huhn auf Holzkohle teilen.
Stellen Sie sicher, dass Sie das Rezept aus dem Artikel mit Ihren Zutaten ergänzen. Beschreiben Sie gleichzeitig jede Ihrer Erfahrungen in den Kommentaren, damit Anfänger ihre kulinarischen Meisterwerke selbständig kreieren können.
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