Küchengeräte und Utensilien
- Schneidebrett
- ein Messer
- Folie
- langsamer Kocher
- Dampfstand
Die Zutaten
- Hähnchenfilet - 2 Stück
- Hühnergewürz nach Geschmack
- Butter - 15-20 g
- Salz nach Geschmack
Schritt kochen
- Schneiden Sie zuerst das Huhn in große Stücke. Es reicht aus, jedes Filet in 3 Teile zu schneiden. Fleisch muss nicht geschlagen werden.
- Die in Scheiben geschnittenen Stücke mit Hühnergewürz bestreuen und leicht auf die Gewürze klopfen, damit sie das Fleisch nicht abschütteln. Als nächstes ein wenig Salz darüber streuen. Optional können Sie Ihre bevorzugten Gewürze und Kräuter hinzufügen.
- Um das Fleisch noch zarter und saftiger zu machen, können Sie auf jedes Stück etwas Butter geben.
- Gießen Sie Wasser in den Multikocher und schalten Sie den Dampfmodus ein. Wir schneiden mehrere Folienstücke ab und legen das Hähnchenfilet vorsichtig hinein, biegen die Ränder der Folie und formen so etwas wie eine Tüte. Dann legen wir diese Beutel zum Dämpfen in den Ständer und schicken sie zum Slow Cooker. Wir warten auf das Ende des Programms. Als Beilage eignet sich für ein solches Hähnchen fast jede Beilage wie Nudeln oder Kartoffelpüree. Während des Garens bildet sich in der Folie eine kleine Brühe, mit der Sie die Beilage gießen können. Wenn Sie möchten, können Sie das fertige Gericht auch mit fein gehacktem Gemüse oder frischem Gemüse dekorieren.
Video Rezept
In diesem Video finden Sie ein detailliertes Schritt-für-Schritt-Rezept zum Dämpfen von Hühnchen in eigenem Saft. Der Autor sagt ausführlich, was dazu benötigt wird, und teilt auch ein interessantes Geheimnis darüber, wie man Hühnchen kocht, damit alle Säfte darin bleiben.
Jetzt wissen Sie also, wie man schnell und einfach leckeres und zartes Hähnchen für ein Paar kocht. Magst du Hühnchengerichte? Welche Gewürze fügen Sie hinzu? Welche Beilagen verwenden Sie? Hat dir dieses Rezept gefallen? Teile deine Eindrücke in den Kommentaren.
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