Ofengebackenes Kaninchen mit Kartoffeln

Küchengeräte und Utensilien: Schneidebrett, Messer, Schüssel, Backblech, Backofen, Lebensmittelfolie.

Die Zutaten

Schritt kochen

Wir empfehlen, ein schrittweises Rezept mit Fotos und Empfehlungen zu verwenden und ein sehr schmackhaftes Gericht aus Kaninchen und Kartoffeln im Ofen zuzubereiten:

1. Das Kaninchenfleisch in portionierte Stücke schneiden, gut abspülen und mit einem Handtuch trocknen. Legen Sie die Fleischstücke in eine tiefe Schüssel.
   
2. Salz, Pfeffer, Gewürze nach Belieben und Mayonnaise in eine Schüssel geben. Es ist am besten, hausgemachte Mayonnaise zu verwenden, aber auch Ladenmayonnaise ist geeignet.
   
3. Wir entfernen die Zwiebel aus der Schale und schneiden sie in dünne Halbringe. Auch die restlichen Zutaten in die Schüssel geben.
   
4. Alles gut mischen. Dies geschieht am bequemsten mit den Händen, um die Marinade gleichmäßig auf alle Fleischstücke zu verteilen. Anschließend das Fleisch in einer Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und 2 Stunden im Kühlschrank einweichen lassen.
   
5. Zu dieser Zeit fangen wir an, eine Beilage zuzubereiten. Wir waschen und schälen die Kartoffeln, schneiden jede Kartoffel in 4 Teile und geben sie in eine separate Schüssel.
   
6. Kartoffeln mit Paprika bestreuen, mit Salz abschmecken und mit Pflanzenöl würzen. Alles gründlich mit den Händen mischen.
   
7. Wenn das Kaninchenfleisch mit Marinade gesättigt ist, nehmen wir es aus dem Kühlschrank. Schalten Sie den Vorheizofen auf 180 Grad ein. Das Backblech mit Folie abdecken. Das Kaninchenfleisch nochmals gut mischen und die Stücke auf ein Backblech legen. Die restliche Zwiebel aus der Marinade gleichmäßig verteilen und verteilen.
   
8. Legen Sie die Kartoffeln auf ein Backblech, wo immer es einen Platz gibt: zwischen Fleischstücken und entlang der Ränder.
   
9. Wir nehmen die Folie, reißen ein Stück mit Rand ab und wickeln ein Backblech fest damit ein. Wir schicken auf die mittlere Stufe in den Ofen, um 1 Stunde lang zu backen.
   
10. Nach einer Stunde nehmen wir ein Backblech mit Fleisch und Kartoffeln aus dem Ofen, entfernen die Folie und schicken unser Gericht für eine weitere halbe Stunde goldbraun backen. Überprüfen Sie die Fleischbereitschaft mit einer Gabel und einem Messer. Wenn sich beim Anstechen eines Stückes Fleisch ein klarer Saft befindet, ist dieser gebrauchsfertig. Stimmt, wenn das Fleisch übergetrocknet ist, gibt es keinen Saft. Wir nehmen das fertige Gericht aus dem Ofen, bedecken es mit Folie und lassen es 15-20 Minuten einwirken. Danach das Kaninchenfleisch mit Kartoffeln auf Teller legen und servieren.
    

Guten Appetit!

Video Rezept

Wir bieten Ihnen ein Videorezept zum Kochen von Diät-Kaninchenfleisch mit Kartoffeln im Ofen an. Der Autor der Handlung erklärt alles perfekt und zeigt alle Stadien der Vorbereitung. Sie können auch sehen, was für ein köstliches Gericht das Ergebnis ist.