Küchengeräte und Utensilien: Reibe, Schneidebrett, Messer, Schälchen, Auflaufform oder Backblech mit hohen Seiten, Backofen.
Die Zutaten
| Große Garnelen | 600-700 g |
| Zitronensaft | ¼ Stapel. (50 ml) |
| Olivenöl | 5 EL. l |
| Knoblauch | 3 Gewürznelken |
| Zitronenschale | 1 TL |
| Roter gemahlener Pfeffer (Chili) | ¼ TL |
| Petersilie | 1 Bund |
| Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer | zu schmecken |
Schritt kochen
- 600-700 Gramm große Garnelen aus der Schale entfernen. Eine Auflaufform mit 1 Esslöffel Olivenöl einfetten. Legen Sie dann gleichmäßig vorgereinigte Garnelen aus und füllen Sie sie ganz aus.
- Mahlen Sie 3-4 Knoblauchzehen, reiben Sie die Schale mit Zitrone. In 50 ml Zitronensaft gehackten Knoblauch, einen Viertel Teelöffel Chili oder gewöhnlichen roten Pfeffer, 4 EL. l Olivenöl und 1 TL. Zitronenschale. Salz und Pfeffer abschmecken, alle Zutaten gründlich mischen.
- Gießen Sie den Inhalt der Auflaufform mit einem Esslöffel gleichmäßig in die entstandene Sauce.
- Schalten Sie den Backofen während des Einweichens auf 230 Grad zum Erhitzen ein. Im Ofen ca. 8-10 Minuten backen.
Ein sehr einfaches, aber leckeres Fischgericht ist fertig. Es stellte sich als sanft, diätetisch und leicht heraus. Knoblauch mit verschiedenen Pfeffersorten verleiht Würze und Schärfe. Guten Appetit!
Servieren und Serviermethoden
Meeresfrüchte passen in der Regel gut zu Reis. Sie können jedoch auch mit Buchweizen, zerkleinerten Kartoffeln und Bulgur servieren. Wenn Sie sie der Paste hinzufügen, erhalten Sie auch ein sehr leckeres Gericht. Wir empfehlen die Verwendung von gebackenen Meeresfrüchten nach dem vorgeschlagenen Rezept zum Abendessen, da die Sauce Knoblauch enthält, dies ist jedoch nicht die Regel.
Sie können mit gehackter Petersilie oder anderen Kräutern wie Dill oder Frühlingszwiebeln dekorieren. Frischer Salat, Kirschtomaten oder Avocado-Scheiben sind eine gute Option. Es ist ratsam, eine Flasche trockenen Weiß- oder Rotwein auf den Tisch zu stellen.
Video Rezept
Sehen Sie, wie einfach und unkompliziert es ist, ein so köstliches Gericht zuzubereiten. Das Video hat alle Phasen des Kochens gut aufgenommen, einschließlich des Mischens der Sauce und des Backens von Meeresfrüchten.
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