Küchengeräte und Utensilien: Folie, Backblech oder Gitterrost.
Die Zutaten
| Produkt | Menge |
| Roter Fisch | 300 g |
| Salz | zu schmecken |
| Gemahlener schwarzer Pfeffer | zu schmecken |
| Frischer Koriander | 20 g |
| Rosmarin | 1 Zweig |
Schritt kochen
- Wir waschen ein Steak mit rotem Fisch und einem Gewicht von ca. 300 g unter fließendem Wasser. Nehmen Sie ein großes Blatt Folie und falten Sie es in zwei Hälften. Dadurch wird der Fisch saftiger.
- 20 Gramm frischen Koriander unter fließendem Wasser waschen und auf die Folie legen.
- Den Fisch auf das Gemüse legen, hinzufügen und nach Belieben pfeffern.
- Fügen Sie einen Zweig frischen Rosmarin hinzu und wickeln Sie die Folie fest mit einem Umschlag ein.
- Wir erhitzen den Ofen auf 200 Grad Celsius und legen unseren Fisch 20 Minuten lang hinein.
- Nachdem die Zeit abgelaufen ist, nehmen wir den Umschlag heraus, falten ihn auseinander, legen ihn auf einen schönen Teller und servieren ihn mit einer Beilage.
Dekorationsmethoden und Servieroptionen
- Im Ofen gebackener roter Fisch kann entweder mit einer Beilage oder als eigenständiges Gericht serviert werden.
- Um das Gericht zu verfeinern und zu verfeinern, bereiten Sie eine Art Sauce zu, zum Beispiel Weißwein oder Zahnstein. Serviert mit würzigen Saucen können sie den delikaten Geschmack von rotem Fisch übertönen.
- Mit Zitronen- oder Limettenscheiben servieren. Wenn Sie möchten, können Sie den Fisch während des Kochens mit Zitronensaft übergießen. Dadurch wird das Gericht sauer.
- Eine gute Ergänzung ist ein Salat aus frischem oder gebackenem Gemüse. Würzen Sie solche Salate mit Olivenöl oder französischem Dressing.
- Sie können auch roten Fisch in der gleichen Folie servieren, in der er zubereitet wurde. Wickeln Sie es in Form eines Bootes um die Ränder, damit der Saft in der Folie bleibt.
- Eine ideale Ergänzung für ein solches Abendessen wäre ein Glas Rotwein halbsüß.
Video Rezept
In diesem Video sehen Sie die schrittweise Zubereitung eines wunderbaren Gerichts. Im Ofen gebackener roter Fisch ist ein sehr schmackhaftes, schmackhaftes und gesundes Gericht. Es kann sowohl ein Familienessen als auch einen festlichen Tisch schmücken. Auf diese Weise zubereiteter Fisch ist nicht übergetrocknet, saftig und sehr sättigend.
Momentan finden Sie im Ofen unglaublich viele Rezepte für roten Fisch. Am beliebtesten ist der rote Fisch in der Folie, der im Ofen gekocht wird. Es kann rosa Lachs, Lachs, Forelle, Kumpel Lachs sein. Aber jede der vorhandenen Optionen ist auf ihre Weise interessant und nützlich. Und nur Sie können entscheiden, welches kulinarische Meisterwerk Sie heute Ihren Lieben schenken werden. Magst du roten Fisch? Welche Wärmebehandlungsmethode gefällt Ihnen am besten? Oder möchten Sie Ihre Erfahrungen mit dem Kochen eines solchen Gerichts teilen? Schreiben Sie dazu in den Kommentaren zur weiteren Diskussion!
Andere Fischrezepte
Viel Spaß beim Lesen!
Laden ...