Küchengeräte und Utensilien:Glas, grobe Reibe, Pfanne, Herd, Bratpfanne mit Deckel, Schneidebrett, Messer, Spatel, Esslöffel.
Die Zutaten
| Produkt | Menge |
| Rote Linsen | 1 Stapel |
| Heißes wasser | 2 Stapel |
| Bow | 1 Stck |
| Karotten | 2 Stück |
| Tomate | 1 Stck |
| Tomatensauce | 3-4 EL. l |
| Bulgarische Paprika | 1 Stck |
| Knoblauch | 2 Gewürznelken |
| Olivenöl | 2-3 EL. l |
| Curry | zu schmecken |
| Gemahlener roter Pfeffer | zu schmecken |
| Gemahlener schwarzer Pfeffer | zu schmecken |
| Paprika | zu schmecken |
| Salz | zu schmecken |
Schritt kochen
- Ein Glas vorgewaschene rote Linsen mit zwei Gläsern heißem Wasser füllen und zum Kochen bringen (nicht salzen!). Am Ende des Garens - nach 15-20 Minuten, wenn die Linsen fertig sind - etwas Salz hinzufügen.
- Reiben Sie auf einer groben Reibe 1 Zwiebel. Reiben Sie auch 2 Karotten.
- Ein paar Knoblauchzehen fein hacken (durch eine Knoblauchpresse passieren). Paprika in dünne Streifen schneiden. Wir schneiden die Tomate und brühen sie mit kochendem Wasser an. Danach entfernen wir die Haut. In kleine Würfel schneiden.
- Gießen Sie 2-3 EL in eine vorgeheizte Pfanne. l Olivenöl. Nach Belieben Curry gießen. Nochmals den Geschmack von rotem und schwarzem gemahlenem Pfeffer hinzufügen. Fügen Sie auch ein wenig Paprika hinzu.
- Fügen Sie Knoblauch für Aroma hinzu. Ständig umrühren, damit die Gewürze nicht verbrennen.
- Als nächstes senden wir Zwiebeln in die Pfanne, mischen.
- Sobald sich die Zwiebel verfärbt, schlafen wir ein, mischen.
- Wir geben auch Paprika in die Pfanne.
- Als nächstes fügen Sie die Tomate hinzu. Vergessen Sie nicht, ständig zu rühren.
- Wir verteilen 3-4 EL in der Gemüsemasse. l Tomatensauce. Wir fügen Geschmack hinzu.
- Wir bedecken die Pfanne mit einem Deckel und kochen 5 Minuten bei schwacher Hitze.
- Gießen Sie die fertigen Linsen in die Pfanne, mischen Sie, probieren Sie das Salz an - geben Sie, falls erforderlich, Salz hinzu und lassen Sie den Deckel wieder 5 Minuten köcheln.
- Als Beilage servieren, kann mit Gemüse dekoriert werden.
Hilfreiche Ratschläge
- Andere Zutaten können sicher zu einem solchen Gericht hinzugefügt werden, zum Beispiel: Sellerie, Blumenkohl, Dill, Basilikum, Koriander, Suneli-Hopfen.
- Anstelle von Tomatensauce können Sie auch Tomatenmark oder mehr Tomaten hinzufügen.
Video Rezept
Das Video zeigt die Zubereitung eines einfachen, nahrhaften, gesunden und schmackhaften Gerichts mit roten Linsen und Gemüse.
Liebe Köche, mochten Sie rote Linsen mit Gemüse? Vielleicht haben Sie Ihr eigenes Originalrezept für dieses Gericht? Teilen Sie Ihre Erfahrungen.
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Viel Spaß beim Lesen!
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