Die Zutaten
| Krabbenstäbchen | 400 g |
| Hartkäse | 250 g |
| Das ei | 3 Stück |
| Mehl | 4 EL. l |
| Salz | zu schmecken |
| Gemahlener Pfeffer | zu schmecken |
| Semmelbrösel | 100 g |
Schritt kochen
- Wir reiben 250 g Käse auf einer groben Reibe. Je härter der Käse - desto besser, weil er leichter zu reiben ist. Und auch für diese Schnitzel empfiehlt es sich, einen weniger salzigen Käse zu wählen.
- In einer Schüssel mit geriebenem Käse 3 Eier zerkleinern und gut mischen, wobei alles zu einer homogenen Masse wird. Nach Belieben etwas gemahlenen Pfeffer dazugeben und ein wenig salzen.
- Mahlen Sie mit einer Reibe 400 g Krabbenstangen und geben Sie sie zu den Eiern und zum Käse. Alles noch einmal mischen.
- Damit die Schnitzel nicht auseinanderfallen, 4 EL zur Masse geben. l gesiebtes Mehl. Wir machen alles zu einer homogenen Masse und rühren uns gut.
- Wir gehen zur Kotelettbildung über. Es ist am besten, kleine Schnitzel zu machen, da diese leichter zu formen sind und nicht auseinanderfallen. Verwenden Sie zur Vereinfachung einen normalen Löffel. Oder du rollst kleine Bällchen zusammen und drückst sie dann jeweils ein wenig flach.
- Wir stellen die Pfanne auf das Feuer und gießen ein wenig Pflanzenöl ein. Es muss gut aufgewärmt sein. Tauchen Sie jedes Schnitzel in Paniermehl und verteilen Sie es in einer Pfanne. Auf jeder Seite ca. 1-2 Minuten braten. Gleichzeitig ist es besser, sie auf einem mäßigen (mittleren) Feuer zu braten, damit sie nicht verbrennen.
- Wir legen fertige Schnitzel auf einen Teller.
Diese Schnitzel sind unglaublich zart, weich und sehr lecker. Schmelzkäse umhüllt auf wundersame Weise gehackte Krabbenstangen und verleiht ihnen einen einzigartigen Geschmack. Und diese Crab Stick Pastetchen können jemanden an den Geschmack von Shrimps Pastetchen erinnern. Aus diesem Grund verstehen Ihre Gäste möglicherweise nicht, was genau in diesem Originalgericht enthalten ist. Besonders solche Schnitzel werden von Ihren Kindern geschätzt. Sie können wieder mit Sauce serviert werden - eine Frage Ihres Geschmacks.
Es ist am besten, sie warm zu essen. Oder Sie verzieren Schnitzel aus Krabbenstangen mit Gemüse, das sich ideal mit Käse- und Krabbenschnitzeln kombinieren lässt. Eine großartige Ergänzung zu diesem Gericht ist auch ein Gemüsesalat oder eine Beilage Ihrer Wahl. Versuchen Sie auch, Krabbenkoteletts zum Kochen von Fischburgern zu verwenden - das wird sehr lecker.
Video Rezept
In diesem kurzen und lebendigen Video erzählt eine erfahrene Hausfrau ihr Rezept für die Herstellung von Krabbenkoteletts mit einer knusprigen Kruste. Nutzen Sie das Video, um die Zubereitung dieses Gerichts in Ihrer Küche noch einfacher und schneller zu gestalten.
Laden ...