Wie man leckere Linsenpastetchen kocht 🥣

Küchengeräte und Utensilien:

• Behälter für Zutaten;
• Sieb;
• eine Schüssel;
• Herd;
• pan
• Schulterblatt;
• Reibe;
• eine Pfanne;
• Mähdrescher.

Die Zutaten

Schritt kochen

1. Wir fangen an, die Zutaten zuzubereiten. Die Linsen mindestens 8 Stunden im Voraus einweichen. Es ist am besten, es für einen Tag einzuweichen. Spülen Sie es dann vor dem Kochen mehrmals in kaltem Wasser aus.
   
2. Wir spülen den Reis in kaltem Wasser durchsichtig und lassen das Wasser abtropfen.
   
3. Wir erhitzen die Pfanne bei starker Hitze - es sollte heiß sein. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel und fügen Sie Olivenöl oder ein anderes Öl hinzu.
   
4. Reis in einer Pfanne ca. 3 Minuten braten, dabei mit einem Spatel umrühren. Reis sollte das gesamte Öl vollständig absorbieren und ein wenig braten.
   
5. Salz in die Pfanne geben, den Reis mischen und weitere 30 Sekunden braten. Fügen Sie kochendes Wasser, ungefähr 2 Tassen hinzu.
   
6. Gut mischen, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und die Hitze auf ein Minimum reduzieren. Reis 20 Minuten kochen lassen. Wir heben den Deckel nicht die ganze Zeit an und mischen den Reis nicht - er kocht von alleine.
   
7. Reiben Sie Karotten auf einer groben Reibe.
   
8. Wir erhitzen die Pfanne und fügen Pflanzenöl hinzu. Die Karotten unter ständigem Rühren ca. 2-4 Minuten braten.
   
9. Fügen Sie Linsen, gebratene Karotten, Salz, Pfeffer und Paprika in die Schüssel des Mähdreschers. Sie können nach Belieben weitere Gewürze hinzufügen oder diese gar nicht hinzufügen. Linsen an sich geben einen angenehmen Geschmack.
   
10. Bedecken und mahlen Sie die Zutaten in einem flachen Zustand. Wir öffnen den Mähdrescher regelmäßig und entfernen das Hackfleisch mit einem Löffel von den Rändern, damit es gut mahlt.
    
11. Das Hackfleisch von Linsen und Karotten mit Reis glatt rühren.
    
12. Wir fangen an, Schnitzel zu sammeln. Wir stellen uns einen Behälter mit Wasser, einen Teller für Schnitzel, eine Schüssel mit einer Mischung und einen Teller mit Kleie zum Panieren. Wir formen das Schnitzel, rollen es in Kleie und machen die gleichen Schritte mit den anderen Schnitzeln. Die Hände werden regelmäßig in Behältern mit Wasser gewaschen.
    
13. Die Pfanne erhitzen und Öl hinzufügen. Die Bratlinge von beiden Seiten in Öl anbraten, bis sie gar sind.
    
14. Die Schnitzel aus der Pfanne nehmen und auf einen Teller legen. Fertig! Schnitzel darüber können mit Dill oder anderen Kräutern bestreut werden. Guten Appetit!
    

Video Rezept

In diesem Video erfahren Sie mehr über dieses Rezept. Linsenfrikadellen sind nicht so schnell und einfach zuzubereiten wie herkömmliche Fleischfrikadellen. Dies bedeutet jedoch nicht, dass das Ergebnis nicht wert ist. Nach diesem Rezept können Sie ganz einfach genau die gleichen Schnitzel für Ihre Lieben herstellen. Schöne Aussicht!

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