Küchengeräte und Utensilien: Schneidebrett, Pfanne, Löffel, Messer, Teller, Herd.
Die Zutaten
| Garnelen | 300 g |
| Dill und Petersilie | 1 Bund |
| Knoblauch | 1 Gewürznelke |
| Creme 15 - 20% | 200 g |
| Butter | 30 g |
| Salz | zu schmecken |
| Gemahlener schwarzer Pfeffer | 1/3 TL |
Schritt kochen
1. Methode
- 300 g Garnelen auftauen lassen. Wir räumen sie vom Panzer, wir lassen nur den Bauch zum Kochen.
- Die Pfanne bei starker Hitze erhitzen. Gib 30 g Butter hinein. Während sich das Öl erwärmt, 1 Knoblauchzehe fein hacken.
- Wir schicken Knoblauch in die Pfanne. 1 Bund Dill mit Petersilie fein hacken. In Scheiben geschnittenes Gemüse wird ebenfalls in die Pfanne gegeben. Wenn das Gemüse in Öl zu kochen beginnt und der Geruch nachlässt, mit Salz abschmecken.
- 1/3 TL zugeben. gemahlener schwarzer Pfeffer. 200 g Sahne (15 - 20%) einfüllen. Die Sahne zum Kochen bringen. Wenn die Sahne gekocht wird, verdicken sie sehr schnell.
- Wenn die Creme eingedickt ist, verteilen Sie die Garnelen. Mischen Sie sie so, dass die Garnelen vollständig mit dieser Sauce bedeckt sind. 1 Minute kochen lassen.
- Das Gericht ist fertig. Auf einem Teller verteilen.
Wissen Sie? Heutzutage gibt es in Supermärkten eine ziemlich große Auswahl an Garnelen. Die leckersten und gesündesten werden gekühlt. Zweitens in der Qualität sind frisch gefroren. Die Kosten für diese Art von Produkten sind jedoch entsprechend. Bei der Auswahl von Garnelen gibt es eine weitere Feinheit: Krebstiere aus der Nordsee sind viel schmackhafter als ihre südlichen Gegenstücke. Obwohl das Aussehen des Südens viel schicker ist.
2. Methode
- Wir verwenden die gleichen Produkte, nur das Kochen ist etwas verändert.
- In einer tiefen Pfanne 30 g Butter schmelzen.
- Wir geben 1 Knoblauchzehe fein gehackt oder durch eine Presse.
- 1 - 2 Minuten in Öl dünsten.
- Gießen Sie 200 ml Sahne, mischen Sie alles und bringen Sie es zum Kochen.
- In einer Pfanne 300 g geschälte Garnelen verteilen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Alle 8 - 10 Minuten dünsten.
- Fügen Sie gehackte Petersilie und Dill ganz zum Schluss hinzu.
- Wir nehmen die Garnelen auf einem Teller heraus, lassen die Sauce in Brand.
- Wenn die Sauce eindickt, das heißt um die Hälfte abfällt, legen Sie die Garnelen wieder in die Pfanne.
- In der Sauce noch 1 - 2 Minuten kochen, herausnehmen und servieren.
Lebensmitteloptionen
- Sie können solche Garnelen als eigenständiges Gericht oder als Beilage, zum Beispiel mit Spaghetti, Pasta, Nudeln, gekochtem Reis, servieren.
- Köstlich mit einem frischen, knusprigen Brötchen servieren.
- Sie können Garnelen mit Knoblauch, Zwiebeln, Brokkoli, Zitronensaft, leichten Weinen und sogar Cognac kochen.
- Eine Vielzahl von Gewürzen und Kräutern kann Garnelen einen einzigartigen Geschmack und ein einzigartiges Aroma verleihen.
Video Rezept
Dieses Video zeigt das Rezept für Garnelen in Knoblauchcremesauce mit Kräutern. Sie können sehen, wie die Sauce zubereitet wird, wenn Garnelen hineingelegt werden und wie appetitlich das bereits gekochte Gericht auf dem Teller aussieht.
Garnelen - Ein ausgezeichnetes Original für Liebhaber von Meeresfrüchten. In Kombination mit Sahne und Knoblauch erhalten sie einen delikaten, reichen und luftigen Geschmack mit Knoblaucharoma.
Kochen Sie mit Liebe, bitte Sie sich und Ihre Lieben. Und teilen Sie uns in den Kommentaren auch Ihre Rezepte für die Herstellung von Garnelen mit.
Andere Garnelenrezepte
Viel Spaß beim Lesen!
Laden ...