Sehr einfacher und leckerer Royal Cheesecake in einem Slow Cooker 🥧

Küchengeräte und Utensilien: Slow Cooker, Teller für Zutaten, Rührlöffel, Reibe, Pergament

Die Zutaten

Schritt kochen

1. Bereiten Sie zuerst den Teig vor. Vor dem Kochen müssen 2 Tassen Mehl gesiebt werden. Anschließend 3 Esslöffel Zucker, 1 Teelöffel Backpulver und 1 Packung Vanillezucker auf einen Teller mit gesiebtem Mehl geben. Alles gut mischen.
   
2. Eine Stunde vor dem Garen müssen 200 Gramm Butter in den Gefrierschrank gelegt werden, damit er härtet. Wenn wir das Mehl mit Zucker mischen, reiben Sie die gefrorene Butter auf einer groben Reibe, vorsichtig mischen. Wir legen die resultierende Mischung auf die Seite, um darauf zu bestehen und fahren mit der Erstellung der Füllung fort.
   
3. In einer tiefen Schüssel 500 Gramm Quark mit einem Löffel kneten, 1 Packung Vanillezucker, ein halbes Glas einfachen Zucker dazugeben und gut mischen.
   
4. 2 rohe Eier mit Hüttenkäse in die Schüssel geben und alles gut mischen. Die Füllung ist fertig.
   
5. Eine Schüssel Multikocher mit Butter einfetten. Wir schneiden Pergamentstreifen ab und legen sie quer in eine Schüssel, damit später die gekochte Torte leichter zu bekommen ist.
   
6. Gießen Sie die Hälfte des Teigs in einen langsamen Herd, gießen Sie dann die Quarkfüllung und den restlichen Teig darauf.
   
7. Wir stellen die Schüssel mit den Zutaten für 1 Stunde in einen Slow Cooker. Während der Kuchen im Multikocher schmilzt, müssen Sie den Deckel nicht öffnen. Sobald der Kuchen gekocht ist, öffnen Sie den Deckel und probieren Sie ihn mit einem Stock, um fertig zu sein. Wenn der Kuchen keine Zeit zum Kochen hatte, setzen Sie ihn für weitere 30 Minuten auf Backen.
   
8. Der fertige Kuchen sollte aufgehen. Sie müssen es nicht sofort aus der Schüssel ziehen, sondern leicht abkühlen lassen.
   
9. Wir verteilen die Torte auf einem Teller, ziehen das Pergament darunter hervor. Den Kuchen mit Puderzucker bestreuen und in Portionen schneiden.
   
10. Der Kuchen ist fertig! Servieren Sie es für Tee, Kakao oder Kaffee. Guten Appetit!
    

Tipps

• Wenn Sie Käsekuchen ohne Mixer kochen, sollten Sie eine dicke Quarkmasse mit Quarkkörnern erhalten, damit die Stärke nicht praktisch wird. Wenn Sie immer noch mit einem Mixer schlagen, kann die Masse sehr flüssig werden und wir können nicht ohne Stärke auskommen.
• Ein fertiger Käsekuchen springt beim Berühren und hinterlässt keine Fingerabdrücke. Geschieht dies nicht, verlängern Sie den Backvorgang um weitere 10-15 Minuten.
• Oben auf dem Kuchen können Sie mit Kakaopulver, gehackten Nüssen, mit Beeren und Früchten dekorieren. Zeigen Sie Ihre Fantasie!

Video Rezept

Ich schlage vor, Sie machen sich detaillierter mit dem Rezept im Videoformat vertraut. Sie haben die Möglichkeit, den gesamten Garprozess anzusehen und zusätzliche Kommentare des Autors des Videos zu hören.