Mandarinen-Kompott - das beste Urlaubskompott

Küchenhelfer:

• Küchenherd;
• tiefe Schüssel;
• ein Messer;
• pan
• ein Sieb;
• Drücker;
• Kompottkapazität;
• ein Löffel;
• ein Glas.

Die Zutaten

Schritt kochen

1. 2 kg Mandarine gründlich waschen, schälen und alle weißen Adern entfernen, damit das Kompott nicht unnötig bitter wird. Schneiden Sie jede Mandarine in einer tiefen Schüssel mit einem scharfen Messer in drei Kreise, damit sie leichter Saft enthält.
   
2. Wir pressen die gehackten Mandarinen mit dem üblichen Stopfer, bis die Stücke den ganzen Saft ausgießen und die Mandarinen selbst zu Kartoffelpüree werden.
   
3. Wir geben die entstandene Masse in die Pfanne und gießen 2 Liter kaltes Wasser ein. Wenn Sie noch mehr Zitrusaroma erhalten möchten, hacken Sie die Mandarinenschale mit einem dünnen Strohhalm und geben Sie sie in die Pfanne.
   
4. Wir machen ein starkes Feuer, bringen das Kompott zum Kochen, reduzieren sofort die Hitze auf ein Minimum und kochen für 15 Minuten. Dann das Feuer ausschalten und das Kompott ziehen lassen.
   
   Wissen Sie? Genau so können Sie nach diesem Rezept ein Kompott aus Orangen und Grapefruit zubereiten. Neben einigen geschälten Mandarinen- oder Orangenscheiben können Sie sie auch zu einem klassischen Apfel- oder Erdbeerdrink hinzufügen. Zitrusfrüchte geben ein frisches Aroma und einen reichen Geschmack.
5. Wenn das Kompott aufgegossen ist, filtern Sie es durch ein Sieb, um ein klares und aromatisches Getränk zu erhalten. Es kann auch mit Mandarinen verzehrt werden, ohne durch ein Sieb zu reiben.
   
6. Gießen Sie 220 g Zucker in ein heißes gefiltertes Getränk, mischen Sie, bis es vollständig aufgelöst ist, und kühlen Sie es dann ab. Für den Geschmack können Sie Ihrem Kompott Nelken, Zimt, Sternanis oder andere Gewürze nach Belieben hinzufügen.
   
7. Servieren Sie das Getränk gekühlt besser, fügen Sie ein paar Eiswürfel und ein paar Scheiben frische Mandarine hinzu. Sie können auch jederzeit Kompott rollen und dieses Getränk genießen. Kochen Sie dazu das Kompott mit Zucker, gießen Sie es in sterilisierte Gläser, schließen Sie die Deckel, kühlen Sie es auf Raumtemperatur ab und stellen Sie es an einen kühlen Ort.
   

Video Rezept

Sie können sich das Videorezept ansehen, in dem Sie detailliert sehen, wie man ein duftendes, leckeres Kompott aus Mandarinen zu Hause zubereitet, welche Zutaten benötigt werden, wie man das Kompott kocht und serviert. Schöne Aussicht!

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