Kompott aus getrockneten Aprikosen nach Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto

Küchengeräte und Utensilien: Herd, Schälchen, Pfanne mit Deckel, Esslöffel oder Spatel, Sieb.

Die Zutaten

Rosinen	100 g
Getrocknete Aprikosen	100 g
Zucker	2 - 3 EL. l
Wasser	3 l

Schritt kochen

Gießen Sie getrocknete Aprikosen und Rosinen in ein Sieb und spülen Sie sie unter fließendem heißem Wasser von überflüssigen Zweigen und Samen ab. Wenn getrocknete Früchte eine ausreichend dichte und dichte Struktur haben, gießen Sie die Zutaten vor der Verarbeitung in separate Schalen und dämpfen Sie sie 15 bis 20 Minuten lang in kochendem Wasser
Wasser in einer Pfanne kochen, wenn charakteristische Blasen auftauchen, Zucker, getrocknete Aprikosen und Rosinen dazugeben und mischen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Bringe diese Mischung zum Kochen und koche sie 5 Minuten lang bei mittlerer Hitze.
Nachdem die Zeit abgelaufen ist, stellen Sie die Hitze ab, decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie so viel Zeit wie möglich, um das Getränk zu infundieren, um einen reichen Geschmack zu erhalten.

Dekorationsmethoden und Servieroptionen

Geschmorte Aprikosen und Rosinen haben einen angenehmen und leichten Geschmack. Durch Hinzufügen zusätzlicher Zutaten können Sie den Geschmack des Getränks auf einfache Weise variieren. Für eine stärkere Süße die Pflaumen hinzufügen. Getrocknete Hagebutten beeinträchtigen die Farbe von Kompott erheblich und reichern es mit Vitaminen an.

Wenn Sie mehr sauren Geschmack bevorzugen, dann verwenden Sie den Saft einer Zitrone. Geben Sie Säure und können 1 EL verwenden. l Zitronensäure, aber seien Sie vorsichtig, fügen Sie dieses Pulver nur zu einem gekühlten Getränk hinzu.

Gewürze sind eine großartige Ergänzung für ein leichtes Kompott aus getrockneten Früchten. Zum Beispiel gibt 1 Zimtstange ein wunderbares würziges Aroma, aber wenn Zimt in Stangen nicht zur Hand ist, verwenden Sie 0,5 TL. Zimtpulver. Andere Arten von Zusatzstoffen \: mehrere Blüten von Nelken, Sternanis oder Kardamom.

Video Rezept

Befolgen Sie die Tipps im Video, um den Geschmack des Getränks noch reicher und aromatischer zu machen.

Dieses Rezept ist klassisch und grundlegend für die Herstellung von Kompott. Ergänzen Sie das Getränk mit anderen Zutaten. Versuchen Sie es mit Pflaumen, getrockneten Äpfeln, Kürbis und würzigen Gewürzen. Bestimmen Sie, welche Kombinationen mit welchen zusätzlichen Zutaten und Gewürzen für das Trinken des Getränks in kalter oder heißer Form am besten geeignet sind.

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Guten Appetit!