Eiskaffee - ein köstliches Rezept

Küchengeräte und Utensilien:

• Kochfeld;
• Filterkaffeemaschine;
• eine Schüssel;
• Mixer
• Kaffeemühle;
• Trichter zum Brühen von Kaffee;
• Trichterfilter;
• ein Krug;
• Teelöffel;
• Esslöffel;
• Französische Presse.

Die Zutaten

Schritt kochen

1. Wir schalten das Kochfeld ein, gießen 200 ml Wasser in eine Pfanne der entsprechenden Größe und setzen sie in Brand, um sie zum Kochen zu bringen. Wir installieren einen Trichter zum Brühen von Kaffee auf einer Kaffeemaschine, setzen einen Filter ein und richten ihn an den Wänden des Trichters aus.
   
2. Wir kochen den Filter mit kochendem heißem Wasser und gießen 50 ml Wasser auf die Wände des Trichters. Dies ist notwendig, um das Geschirr zu erhitzen, in dem der Kaffee gebrüht wird. Aufgrund der vorgeschlagenen Proportionen können Sie auch mehr Getränke zubereiten.
   
3. Wir nehmen 20 g Kaffeebohnen, gießen sie in eine Kaffeemühle und mahlen sie fein. Kaffee für dieses Rezept muss frisch gemahlen werden. Es ist ratsam, mittel gerösteten Kaffee zu nehmen. Solcher Kaffee gibt dem Getränk ein reiches Aroma.
   
4. Gießen Sie gemahlenen Kaffee in einen warmen Trichter und gießen Sie eine kleine Menge Wasser ein, damit der Kaffee vollständig mit Wasser bedeckt ist.
   
5. Mischen Sie den Kaffee mit einem Teelöffel, um ihn zuzubereiten. Dieser Vorgang dauert ca. 30 Sekunden. Als sie sahen, dass sich Blasen und Kaffeeschaum bildeten, können Sie das restliche Wasser hinzufügen. Gießen Sie es in einer Spirale in einem dünnen Strom, wir tun es sehr sorgfältig.
   
6. Wir geben 100 g Eis, 150 ml Milch und 50 ml Karamellsirup in einen Mixer und gießen den gesamten gebrühten Kaffee aus. Zum Abkühlen des Kaffees wird Eis benötigt.
   
7. Mixer einschalten, alle Zutaten verquirlen.
   
8. Nehmen Sie eine französische Presse, gießen Sie 100 ml kalte Milch ein und beginnen Sie zu peitschen. Je länger Sie schlagen, desto dichter ist der Schaum. Milch sollte 3% Fett oder mehr verwendet werden. Fettmilch peitscht gut. Schlagen, bis ein dicker Schaum entsteht. Wenn die Presse dicht genug ist, hat sich der Schaum herausgestellt.
   
9. Wir nehmen ein hohes Glas und geben 50 g Eis auf den Boden.
   
10. Gießen Sie das Getränk von oben ein, etwas mehr als ein halbes Glas.
    
11. Wir verbreiten Milchschaum. Da der Schaum mit Luft aufgeschlagen wurde, stellte sich heraus, dass er dick ist. Der dichteste Schaum befindet sich oben. Sie müssen ihn also mit einem Löffel aufheben und in ein Glas auf den Kaffee geben.
    
12. Für die Dekoration Zimt darüber gießen und Minzblätter darauf legen.
    
13. Es ist besser, ein solches Getränk durch eine Tube zu trinken, damit Sie alle Schichten des Getränks probieren können.
    

Video Rezept

Wir bieten Ihnen an, sich ein Lehrvideo über das Zubereiten von Kaffee mit Eis anzusehen. Der Autor des Videos zeigt, wie das Getränk zubereitet wird. Es zeigt, wie man Produkte zubereitet, was man in den Mixer gibt, wie man dicken Milchschaum macht, wie sich Kaffee mit Eis ergibt, in welcher Form er auf den Tisch gebracht werden kann.

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