Küchengeräte und Utensilien
- Wasserkocher;
- Filterpresse;
- ein Esslöffel und ein Teelöffel;
- eine Tasse Kaffee.
Die Zutaten
- Kondensmilch - 2 EL. l
- Gemahlener Kaffee - 2 EL. l
- Wasser - 110-140 ml
Schritt kochen
- Für die Zubereitung von echtem und leckerem Kaffee auf Vietnamesisch benötigen Sie ca. 2 EL. l gemahlener Kaffee. Es ist besser, vietnamesischen Kaffee zu wählen, aber wenn dies nicht gefunden wurde, verwenden Sie den, den Sie haben. Kaffee muss zwangsläufig mittel gemahlen sein, da beim Aufbrühen von kleinem Kaffee die Wahrscheinlichkeit groß ist, dass er in eine Tasse fällt. Vietnamesischer Kaffee wird mit einer speziellen Filterpresse zubereitet. Zunächst werden 2 EL in eine Kaffeetasse gegossen. l Kondensmilch.
- Fahren Sie dann direkt mit der Zubereitung des Kaffees fort. Es gibt einige Feinheiten, auf die man achten muss. Kaffee muss keinesfalls zum Kochen gebracht werden, sondern es reicht aus, ihn nur aufzuwärmen. Wir setzen in die Schüssel der Filterpresse 2 EL. l Qualitätskaffee. Mit einer Presse ein wenig Kaffee einfüllen.
- In einem Wasserkocher eine kleine Menge Wasser kochen und 10-20 ml in eine Tasse Kaffee gießen. In diesem Fall sollte der Kaffee unter Druck stehen. 1 Minute ruhen lassen. Dies ist erforderlich, damit sich der Kaffee öffnen und aromatischer werden kann.
- Nach 1 Minute den Kaffee vorsichtig stampfen und auf die Tasse stellen, in die zuerst die Kondensmilch gegossen wurde. Gießen Sie 100-120 ml kochendes Wasser in die Schüssel der Filterpresse. Decken Sie den Filter mit einem Deckel ab und warten Sie, bis der Kaffee tropfenweise in eine Tasse mit Kondensmilch getropft ist. Im Durchschnitt dauert dieser Vorgang bis zu 10 Minuten.
- Wenn der gesamte Kaffee in eine Tasse mit Kondensmilch getropft ist, mischen Sie alles gründlich mit einem Teelöffel. Kaffee mit Kondensmilch sollte sich gut mischen lassen. Manche Leute mögen den Geschmack von Kaffee, dann süß. In diesem Fall muss der Kaffee nicht umgerührt werden, damit die Kondensmilch darunter bleibt.
- Vietnamesischer Kaffee ist vollständig zubereitet und muss sofort nach der Zubereitung serviert werden, solange das Getränk noch heiß ist. Wenn Sie keine Filterpresse haben, können Sie auch vietnamesischen Kaffee zubereiten. Geben Sie dazu zuerst Kondensmilch in die Tasse, gießen Sie dann schwarzen Kaffee in einen dünnen Strahl und mischen Sie das Getränk.
Video
Nachdem Sie sich das Video angesehen haben, erfahren Sie, was vietnamesischer Kaffee ist und wie Sie ihn zu Hause zubereiten können. Für die Zubereitung eines solchen Kaffees benötigen Sie eine spezielle Filterpresse. Alle Zutaten, aus denen das Getränk hergestellt wird, sind am Anfang des Videos in der richtigen Menge aufgeführt. Wenn Sie Kaffee nach einem schrittweisen Rezept zubereiten, erhalten Sie ein köstliches heißes Getränk, das Sie und Ihre Gäste anspricht.
Magst du Kaffee und hast du versucht, ihn auf Vietnamesisch zu machen? Hat alles für Sie geklappt und haben Sie eine spezielle Filterpresse zum Kochen verwendet? Es ist interessant zu wissen, wie man vietnamesischen Kaffee macht.
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