Küchengeräte und Utensilien
- ein Ofen;
- ein Messer;
- Vorstand;
- eine Schüssel;
- Schulterblatt;
- Schneebesen;
- Form;
- Papierformulare.
Die Zutaten
- Weizenmehl - 200 g
- Zucker - 100 g
- Butter - 80 g
- Milch - 150 ml
- Hühnereier - 1 Stck.
- Salz - 1 Prise
- Backpulver - 2 TL.
- Zitronenschale - 1 Stck.
- Nüsse nach Geschmack
- Kakao - 30 g
Schritt kochen
- Das Ei in eine Schüssel geben, Zucker hinzufügen und mischen.
- Milch oder Kefir einfüllen. Geschmolzene Butter hinzufügen (abgekühlt). Mischen, aber nicht verquirlen.
- Das Backpulver, eine Prise Salz und etwas Zitronenschale zum Mehl geben. Gut mischen.
- Wir führen das Mehl in Teilen ein. Mischen.
- Fügen Sie nach Belieben Zusatzstoffe hinzu, zum Beispiel Nüsse. Um Schokoladenteig zuzubereiten, geben Sie 30 Gramm gesiebten Kakao statt 30 Gramm Mehl in den Teig. Mischen.
- Decken Sie das Formular mit Papiermuffins ab.
- Wir verteilen den Teig auf zwei Drittel des Gesamtvolumens der Form.
- Wir schicken in den Ofen, 25 Minuten auf 180 Grad vorgeheizt.
- Abkühlen lassen und fertig!
Variationen kochen
Diese Muffins sind sehr lecker und zart. Sie können sie sicher zubereiten, auch wenn Sie noch nie Cupcakes selbst gemacht haben. Dieses Rezept kann geändert und ergänzt werden. Zum Beispiel können Muffins nicht auf Milch, sondern auf Kefir zubereitet werden, und Butter kann durch Gemüse ersetzt werden, aber geruchsneutral! Als Zusatzstoffe können Sie nicht nur Nüsse, sondern auch Trockenfrüchte, kandierte Früchte, Schokolade oder sogar Beeren (frisch oder getrocknet) verwenden.
Muffins kann mit verschiedenen Pulvern dekoriert werden, zum Beispiel Kokosnuss, Puderzucker, Schokoladenstückchen und so weiter. Sie können jede hartnäckige Creme herstellen und die Cupcakes mit Sahne dekorieren. Sie können Cupcakes mit Schlagsahne oder Kondensmilch dekorieren. Servieren Sie die Muffins für Tee, Kaffee, Milch oder Kefir. Sie können auch Muffins mit Trinkjoghurt servieren. Versuchen Sie, sie für sich, Ihre Familie oder Kinder zu kochen - das Ergebnis wird Ihnen auf jeden Fall gefallen!
Video Rezept
In diesem Video erfahren Sie, wie man klassische Muffins macht. Der Autor des Videos erklärt Ihnen, wie Sie leichte Muffins mit Zusatzstoffen herstellen und wie Sie Schokoladenmuffins herstellen. Schöne Aussicht!
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