Wie man leckeren Coho-Lachs im Ofen kocht

Kochgeschirr Messer, Brett, Teller, Pfanne, Auflaufform / Pfanne.

Die Zutaten

Schritt kochen

1. Schalten Sie den Ofen zum Erhitzen ein und stellen Sie die Temperatur auf 180 ° C ein. Tauen Sie vier Steaks von Koholachs auf und entfernen Sie überschüssige Feuchtigkeit, indem Sie den Fisch mit Papiertüchern abtupfen.
   
2. Jedes Steak vom Coho-Lachs auf beiden Seiten ist Salz und Pfeffer nach Geschmack.
   
3. Eine mittelgroße Zwiebel mit dünnen Halbringen hacken.
   
4. Am Boden der Pfanne gießen Sie 2 EL. l Pflanzenöl erhitzen und gehackte Zwiebeln glasig anbraten.
   
5. Die vorbereitete Zwiebel in eine separate Tasse geben und mit 2 EL mischen. l Mayonnaise.
   
6. Eine große Tomate in mittelstarken Kreisen auflösen.
   
7. Fetten Sie den Boden der Pfanne oder Backform leicht mit 1 EL ein. l Pflanzenöl. Geben Sie gesalzene und pfefferne Lachssteaks auf den geölten Boden.
   
8. Tomatenscheiben auf roten Fisch legen.
   
9. Portion Fischsteaks auf Zwiebel-Mayonnaise-Masse gießen.
   
10. 100-120 g Hartkäse auf einer groben Reibe reiben, den zubereiteten roten Fisch dazugeben und in den Ofen geben. Erhöhen Sie die Temperatur im Ofen auf 190 ° C und backen Sie ein Fischgericht 20 Minuten lang.
    

Im Ofen gebackener Coho-Lachs als eigenständiges Gericht. Es kann mit Gemüsesalat und zartem Grün serviert werden - Rucola, Dill, Blätter eines jungen Salats. Sie können auch ein Glas trockenen Weißwein zu den mit Käse gebackenen Fischsteaks servieren, wenn der rote Fisch sich auf ein romantisches Abendessen vorbereitet.

Video Rezept

Das zur Ansicht angebotene Video-Tutorial zeigt das Grundprinzip des Backens von rotem Fisch im Ofen. Ein paar kurze, einfache Schritte und in wenigen Minuten erhalten Sie ein paar Portionen großartiger und köstlicher hausgemachter Delikatessen.

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