Küchengeräte und Utensilien: kleine Schüssel, Mixer, Esslöffel und Teelöffel, Sieb, Spatel, Tasse (350 ml), die in der Mikrowelle verwendet werden können, Holzspieß, Mikrowelle.
Die Zutaten
| Die Zutaten | Menge |
| Weizenmehl | 3 EL. l |
| Backpulver | ½ TL |
| Zucker | 2 EL. l |
| Saure Sahne | 2 EL. l |
| Hühnereier | 1 Stck |
| Kakaopulver | 2 TL |
| Salz | eine Prise |
| Frische oder aufgetaute Beeren | zu schmecken |
| Gemüse oder Butter | zum Abschmieren von Bechern |
Schritt kochen
- Ein Hühnerei (1 Stück) in eine Schüssel geben, Salz (eine Prise) hinzufügen und die Zutaten mit einem Mixer zu einer leichten Luftmasse schlagen.
- Zucker (2 Esslöffel) in die Schüssel geben und verquirlen, bis die Masse dicht und üppig wird.
- Fügen Sie der üppigen Masse saure Sahne (2 Esslöffel) hinzu und mischen Sie sie vorsichtig mit einem Löffel, damit sich die Eimasse nicht absetzt. Fügen Sie gesiebtes Mehl (3 Esslöffel) und Backpulver (0,5 Teelöffel) in die Schüssel.
- Kakaopulver (2 Teelöffel) in eine Schüssel geben und die Mischung vorsichtig mischen. Sie sollten einen glatten, gleichmäßigen Teig haben.
- Fügen Sie Ihrem Geschmack frische oder gefrorene Beeren hinzu und mischen Sie.
- Eine große Tasse (350 ml) mit Butter oder Pflanzenöl einfetten und den Teig überführen. In der Mikrowelle bei höchster Leistung 3-5 Minuten backen.
- Überprüfen Sie den Cupcake mit einem Holzspieß auf seine Bereitschaft.
Dekorationsmethoden und Servieroptionen
Servieren Sie den Cupcake aus der Mikrowelle ohne Milch in warmer Form, garniert mit geriebener Schokolade oder Puderzucker. Auf Wunsch kann der Cupcake mit Schokoladen- oder Zitronenglasur dekoriert und mit farbigem Puder oder Kokosflocken bestreut werden. Servieren Sie von Getränken zu diesem Kuchen jede Art von Tee (schwarz, Obst oder grün), Kaffee oder Milch. Vanille oder cremiges Eis kann auch mit einem milchlosen Kuchen serviert werden.
Video Rezept
Wie man den Teig kocht und einen Cupcake in der Mikrowelle backt, sehen Sie im Video.
Sie haben gelernt, wie man einen Cupcake ohne Milch in der Mikrowelle backt. Es ist sehr einfach Mit diesem Rezept können Sie sich und Ihren Lieben in wenigen Minuten Süßigkeiten gönnen, da Sie nur wenige Zutaten und eine Mikrowelle benötigen.
Sie können mit der Füllung experimentieren, indem Sie Nüsse, getrocknete Früchte und Samen anstelle von Beeren hinzufügen, ein Vanille- oder Zitronenaroma herstellen und ein wenig Vanille oder Zitronenschale und Zitronensaft hinzufügen.
Und auch um Fantasie zu zeigen und den Cupcake nach Ihrem Geschmack zu dekorieren. Es ist zum Zeitpunkt des Backens sehr wichtig, den Vorgang zu befolgen, da die Mikrowellenöfen für alle unterschiedlich sind und Sie möglicherweise weniger oder umgekehrt mehr Zeit benötigen, als im Rezept angegeben.
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