Küchengeräte und Utensilien:
- eine große Schüssel oder Schüssel;
- ein Sieb;
- Silikon-Spatel;
- Mixer oder Schneebesen;
- Pinsel, um die Form zu schmieren;
- Kuchenform;
- ein Ofen;
- flacher Teller.
Die Zutaten
| Produkt | Menge |
| Eier | 4 Stck |
| Zucker | 1 Stapel |
| Vanillezucker | ¼ TL |
| Saure Sahne 20% Fett | 1 Stapel |
| Mehl | 2 Stapel |
| Stärke | 2 EL. l |
| Backpulver | 1,5 TL |
| Schokoladentropfen | 2-3 EL. l |
Schritt kochen
- 4 Eier in eine tiefe Schüssel geben. 1 Tasse Zucker und ¼ TL hinzufügen. Vanillezucker. Alles mit einem Mixer oder Schneebesen schlagen.
- 1 Tasse saure Sahne in die Schüssel geben und nochmals gut verquirlen.
- In die resultierende Mischung gießen 2 EL. l Stärke, 1,5 TL Backpulver und 2 Tassen gesiebtes Mehl. Alles vorsichtig in einer Schüssel mischen und dann mit einem Mixer verquirlen.
- Wir nehmen den Mischer heraus und prüfen die Konsistenz der Masse. Es sollte glatt vom Schneebesen abtropfen und leicht glänzend sein. Wenn sich herausstellt, dass der Teig zu flüssig ist, etwas mehr Mehl hinzufügen und erneut verquirlen.
- Gießen Sie 2-3 EL in den fertigen Teig. l Schokoladentropfen. Sie können nach Belieben durch jede andere Füllung (Rosinen, gehackte Nüsse usw.) ersetzt werden. Mischen Sie die Mischung gut.
- Wir nehmen die Kuchenform heraus und gießen ein wenig Pflanzenöl hinein. Schmieren Sie den Boden und die Wände der Form vorsichtig mit einer Silikonbürste.
- Wir schalten den Ofen ein und stellen die Temperatur auf 180 Grad ein. Gießen Sie den Teig in eine gefettete Form und verteilen Sie ihn gleichmäßig darin.
- Wir schicken das ausgefüllte Formular in den vorgeheizten Ofen und lassen es 40-45 Minuten einwirken. Gleichzeitig lohnt es sich, den Kuchen regelmäßig auf seine Bereitschaft zu überprüfen. Wir nehmen den fertigen Cupcake aus dem Ofen und lassen ihn 10 Minuten in Form. Dies geschieht, damit es ein wenig abkühlt und es leichter zu bekommen ist.
- Den Cupcake auf einen flachen Teller legen. Wenn Sie möchten, können Sie es mit Zuckerpulver dekorieren. Es wird es auch süßer machen.
Im Inneren wird der Cupcake weich und zart sein. Und Schokoladentropfen ergänzen perfekt den magischen Geschmack und werden zum Highlight Ihres Desserts. Besonders dieser Cupcake wird von jüngeren Familienmitgliedern geschätzt. Außerdem ist es eine großartige Ergänzung zum Teetrinken, wenn Sie auf Gäste warten. Wenn Sie es schnell und einfach zubereiten, werden Sie, Ihr Haushalt und Ihre Gäste Ihr kleines kulinarisches Meisterwerk genießen.
Video Rezept
In diesem Video zeigt die Hausfrau Marina Lomaka die Herstellung eines Luftkuchens auf saurer Sahne mit Schokoladentropfen. Das gesamte Rezept ist ausreichend detailliert und klar beschrieben, so dass die Zubereitung eines solchen Desserts für Sie nicht schwierig ist. Zusätzlich wird unter dem Video eine detaillierte Zutatenliste präsentiert, die auch für jede Hausfrau sehr praktisch ist.
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