Zartes Schokoladenmuffin mit Kondensmilch

In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie schnell und einfach einen köstlichen Cupcake aus Kondensmilch herstellen können. Sie erhalten auch eine kleine Liste der wichtigsten Zutaten und Küchenutensilien. Eine detaillierte Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Foto erleichtert den gesamten Garvorgang erheblich.

50 min
280 kcal
10 Portionen
Einfach zu kochen
Zartes Schokoladenmuffin mit Kondensmilch

Küchengeräte und Utensilien:

  • Schneebesen;
  • Teelöffel;
  • Esslöffel;
  • Küchenwaage;
  • ein Sieb;
  • Messgerät;
  • tiefe Gerichte;
  • Kuchenform;
  • ein Ofen;
  • Holzstab oder Zahnstocher.

Die Zutaten

Produkt Menge
Kondensmilch 300 ml
Eier 4 Stck
Butter 100 g
Weizenmehl 150 g
Backpulver 1 TL
Salz eine Prise
Schokoladentropfen 50 g

Schritt kochen

  1. Zunächst nehmen wir 100 g Butter aus dem Kühlschrank und legen sie an einen warmen Ort. Sie können die Butter in Stücke schneiden, damit sie schneller schmilzt.
    Das Öl muss bei Raumtemperatur erweicht werden.
  2. Wir nehmen 4 Eier und schieben sie in einen tiefen Behälter, in dem der Teig geknetet wird. Mischen Sie sie leicht mit einem Schneebesen.
    Eier in einer Schüssel verquirlen.
  3. Geben Sie als nächstes eine kleine Prise Salz in die Eier und schlagen Sie weiter.
    Eier schlagen und Salz hinzufügen.
  4. Zu den gemischten Zutaten geben wir die bereits geschmolzene Butter mit einem Volumen von 100 g. Wir mischen alles gut, bis sie glatt ist.
    Fügen Sie erweichte Butter der Eimasse hinzu.
  5. Fügen Sie 300 ml Kondensmilch zu der resultierenden Mischung hinzu und schlagen Sie die Zutaten mit einem Schneebesen weiter.
    Auch Kondensmilch hinzufügen.
  6. Jetzt müssen 150 g Weizenmehl durch ein Sieb gesiebt und 1 TL hinzugefügt werden. Backpulver. Die resultierende trockene Mischung sollte allmählich in die flüssigen Bestandteile eingeführt werden.
    Fügen Sie das Mehl hinzu.
  7. Rühren Sie dabei die Masse kontinuierlich mit einem Schneebesen um, um die Bildung von Klumpen zu vermeiden. Als Ergebnis erhalten Sie einen homogenen Teig, der in seiner Konsistenz an dicke saure Sahne erinnert.
    Mischen Sie den Teig zu einer gleichmäßig dicken Konsistenz.
  8. 50 g Schokoladentropfen zum entstandenen Teig geben und gut mischen. Wenn Sie keine Schokolade mögen, können Sie stattdessen jede andere Füllung nach Ihrem Geschmack verwenden: getrocknete Aprikosen, Rosinen, Beeren oder Pflaumen.
    Fügen Sie Schokoladentropfen zum fertigen Teig hinzu.
  9. Jetzt müssen Sie die Auflaufform nehmen und mit dem fertigen Teig füllen. Bitte beachten Sie, dass bei Verwendung einer Metallform diese leicht mit Pflanzenöl eingefettet werden muss. Sie können Cupcakes auch in separaten runden Dosen oder in einer ganzen Dose backen.
    Wir verschieben den Teig in eine gefettete Form.
  10. Das Formular mit dem Test muss für 30-35 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad in den Ofen geschickt werden. Lassen Sie sich von Ihrem Backofen und dem Aussehen des Backens leiten. Auch die Bereitschaft kann mit einem Holzstab überprüft werden, der am Kuchenausgang trocken bleiben soll. Nach dem Backen sollte der Kuchen abkühlen und dann aus der Form genommen werden. Fertiggebäck kann mit Puderzucker bestreut werden, um ein ästhetisches Erscheinungsbild zu erzielen.
    Ein solcher Cupcake mit Kondensmilch ist sehr lecker.
Wissen Sie? In Rumänien gilt ein Cupcake als festliches Gericht. Dort ist es üblich, nur an Feiertagen wie Ostern, Neujahr und Weihnachten zu kochen und zu servieren. Wenn Sie die angegebenen Proportionen einhalten, erhalten Sie einen sehr leckeren, herrlichen und saftigen Cupcake, der eine großartige Ergänzung zu Tee oder Kaffee ist.

Video Rezept

Für den Fall, dass Sie Fragen zum Rezept haben, empfehlen wir Ihnen, sich das Video anzuschauen, das jeden Schritt bei der Zubereitung des zartesten Cupcakes mit Kondensmilch ausführlich zeigt.

Wie gefällt Ihnen diese Option zum Zubereiten eines Cupcakes? Hat Ihnen dieses Rezept gefallen und war beim ersten Mal alles erfolgreich? Hinterlassen Sie Ihre eigenen Kommentare in den Kommentaren und geben Sie anderen Lesern gerne Ratschläge.

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