Küchengeräte und Utensilien: tiefe Schüssel, Löffel, Cupcake Maker, Backofen.
Die Zutaten
| Produkt | Menge |
| Mehl | 1 Stapel |
| Zucker | 1 Stapel |
| Butter | 100 g |
| Eier | 2 Stück |
| Milch | 0,5 Stapel |
| Backpulver | 10 g |
| Süßigkeitskuh | 2 Stück |
Schritt kochen
- Zuerst schmelzen Sie 100 g Butter. Legen Sie es dazu in eine hitzebeständige Schüssel und legen Sie es für 15-20 Sekunden in die Mikrowelle. Wenn Sie keine Mikrowelle haben, stellen Sie einen Topf Wasser auf das Feuer, stellen Sie einen Behälter Butter auf oder direkt ins Wasser, warten Sie, bis es schmilzt, und lassen Sie es ein wenig abkühlen.
- Zwei Hühnereier in eine tiefe Schüssel geben, ein Glas Zucker hinzufügen und glatt rühren.
- Fügen Sie ein halbes Glas (125 ml) Milch hinzu, mischen Sie. Milch kann vor Gebrauch leicht erwärmt werden, damit sich der Zucker schneller auflöst.
- Fügen Sie die abgekühlte Butter hinzu.
- Zwei Bonbons „Kuh“ werden in kleine Würfel geschnitten und zur Mischung gegeben. Sie können Muffins ohne diese Süßigkeiten herstellen, aber es ist ihnen zu verdanken, dass das fertige Backen nach Kondensmilch schmeckt.
- Masse mischen, einige Minuten ziehen lassen, Bonbons auflösen lassen. Dann nochmals mischen. Wir müssen eine homogene Masse ohne Klumpen erhalten.
- 1,5 Tassen Mehl in eine separate Schüssel sieben, 10 g Backpulver dazugeben, mischen. Wir schicken das Mehl in eine flüssige Masse, mischen alle Zutaten glatt. Die Mehlmenge für jeden kann unterschiedlich sein, plus oder minus zwei Esslöffel Mehl. Ihre Menge hängt von der Feuchtigkeit des Mehls und der Größe der verwendeten Eier ab.
- Je nach Konsistenz ist der fertige Teig etwas dicker als auf Pfannkuchen. Kleine Klumpen sind erlaubt, es können unlösliche Bonbonstücke sein.
- Wir füllen die Cupcake-Auflaufform zur Hälfte mit der erhaltenen Mischung. Von dieser Menge bekamen wir 12 Cupcakes. Formen können Silikon oder Metall verwendet werden. Wenn Sie Silikon haben, befeuchten Sie sie einfach mit Wasser. Metallformen im Inneren sollten mit Pflanzenöl eingefettet und mit Mehl oder Grieß bestreut werden.
- Wir schicken den Ofen auf 180 Grad vorgeheizt, 20-25 Minuten backen. Fertige Cupcakes gehen auf und werden rosig. Etwas abkühlen lassen, aus der Form nehmen, auf einen Servierteller legen und servieren.
Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, solche Cupcakes zu dekorieren und zu füllen. Sie können sie einfach mit Puderzucker bestreuen. Machen Sie in der Mitte selbst ein Loch und geben Sie Kirschen, Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren oder andere Beeren hinein, wie Sie möchten. Sie können Schokolade oder Milchglasur machen und Cupcakes darauf gießen. Dank Ihrer Fantasie können Sie sich Designerschmuck einfallen lassen und unseren Lesern in den Kommentaren davon erzählen.
Video Rezept
Wir schlagen vor, ein Video anzusehen, in dem der gesamte Prozess der Zubereitung von Milchcupcakes im Detail gezeigt wird. Sie werden sehen, wie Süßigkeiten gemahlen werden, welche Konsistenz ein fertiger Teig ergeben soll.
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