So brauen Sie Ingwer zum Tee ☕

Küchengeräte und Utensilien:

• Messbecher;
• Küchenwaage;
• Küchenmesser;
• Mixer
• Schneidebrett;
• pan
• Kochfeld;
• tiefe Schüssel;
• ein Sieb;
• ein Krug;
• 0,5 l und 1 l Gläser;
• eine Tasse;
• Teelöffel.

Die Zutaten

Schritt kochen

1. Bevor Sie ein solches Getränk zubereiten, müssen Sie zuerst die Ingwerwurzel wiegen, um die genauen Anteile der anderen Zutaten zu berechnen. Dieses Rezept verwendet 140 g Ingwer. Bei der Zubereitung eines Getränks müssen die Produkte gezählt werden - pro 100 g Ingwer 1 Liter Flüssigkeit. In diesem Fall benötigt Wasser 1,5 Liter. Reinigen Sie die Ingwerwurzel unbedingt von der Kruste. Andernfalls hat der Tee einen unangenehmen irdenen Geschmack, der nicht mehr entfernt werden kann. Geschälter Ingwer in kleine Stücke schneiden. Ingwerstücke in eine Rührschüssel geben und ca. 50 ml Wasser einfüllen. Damit Ingwer besser schlagen kann, ist Flüssigkeit erforderlich. Die Ingwerwurzel in einem Mixer pürieren.
   
2. Geschredderter Ingwer wird in die Pfanne gegeben und mit 700 ml Wasser übergossen. Die Flüssigkeit kann Raumtemperatur haben. Wir stellen die Pfanne mit Ingwer auf das Feuer, warten, bis die Flüssigkeit kocht, und schalten den Herd aus.
   
3. Nach dem Kochen der Ingwerwurzel nach dem Kochen durch ein Sieb in einer tiefen Schüssel filtrieren. Wir werfen das Fruchtfleisch nicht weg, da es noch gebraucht wird.
   
4. Gießen Sie in einen Topf, in dem zerdrückter Ingwer zurückbleibt, weitere 750 ml Wasser und stellen Sie es bei mittlerer Hitze erneut auf den Herd. Nach dem Kochen den Herd ausschalten und den Tee erneut durch ein Sieb in dieselbe Schüssel wie die erste Hälfte der Ingwerflüssigkeit filtrieren.
   
5. Kombiniere das erste Konzentrat mit dem zweiten und gieße die resultierende Flüssigkeit in einen großen Krug. Das resultierende Konzentrat wird in 0,5 l und 1 l Gläser gegossen. Sie können solche Flüssigkeit aus Ingwer für 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahren.
   
6. Wir brauen normalen Tee in einer separaten Tasse mit einfachen Teeblättern und 250 ml kochendem Wasser. Falls gewünscht, etwas natürlichen Honig dazugeben und gut mischen, bis sich der Honig vollständig aufgelöst hat. Gießen Sie in Tee ungefähr 9 Teelöffel. das resultierende Ingwerkonzentrat und mischen. Ingwertee ist fertig. Es hat einen reichen Geschmack und enthält eine große Anzahl nützlicher Komponenten. Solcher Tee wird im Winter besonders bei Erkältungen eine gute Entdeckung sein.
   

Video Rezept

Im Video wird Ihnen ein einfaches Rezept vorgestellt, anhand dessen Sie lernen, wie Sie schnell und einfach Ingwertee zubereiten. Das Video erklärt Schritt für Schritt, wie man Ingwerwurzel braut. Um ein Konzentrat auf Ingwerbasis herzustellen, werden nur Wasser und die Wurzel der Pflanze benötigt. Es werden Empfehlungen gegeben, wie die fertigen Ingwertee-Blätter gelagert werden und wie lange sie aufbewahrt werden können.