Küchengeräte und Utensilien: Pfanne, Kochfeld, Messer.
Die Zutaten
| Spargel | 500 g |
Schritt kochen
- Wir schneiden 1-2 cm von der Unterseite jedes Spargelstiels ab, da dieser Teil der Pflanze sehr hart und für den Verzehr ungeeignet ist.
- Entfernen Sie mit einer Kartoffelschale die obere Schale von jedem Stiel. Während wir den Spargel putzen, schicken wir eine Pfanne Wasser ins Feuer, lassen es kochen. Fügen Sie einen Teelöffel Salz hinzu und senden Sie Zweige Spargel. Übrigens können die Zweige in einem Bündel verbunden werden, so dass es bequem ist, nach dem Kochen zu kommen. Der gesamte Spargel muss während des Kochens vollständig mit Wasser bedeckt sein.
- Bei schwacher Hitze 5-10 Minuten kochen lassen und mit einem Deckel abdecken. Die Garzeit hängt davon ab, ob Sie junge oder reifere Stiele verwenden. Nach 5 Minuten durchstechen wir die Stiele mit einer Gabel an der Basis und prüfen sie auf ihre Bereitschaft. Wenn sie fest bleiben, kochen Sie weitere 3-5 Minuten. Wir empfehlen, die Stiele nicht zu verdauen, da dies den Geschmack beeinträchtigt.
- Wir bereiten Spargel mit einer Küchenzange oder einem geschlitzten Löffel auf einem flachen Teller oder in einem Sieb zu. Jetzt müssen Sie warten, bis das Glas überschüssiges Wasser enthält. Der Spargel ist fertig. Es kann als Beilage zu jedem Fleisch- oder Fischgericht serviert werden. Mit Zitronensaft und Olivenöl bestreut, schmeckt es sehr gut. Einige Liebhaber fügen etwas Butter hinzu, um den Spargelgeschmack zu betonen.
- Es kann auch in kleine Stücke geschnitten und für die Zubereitung verschiedener Salate verwendet werden. Es kann mit absolut jedem Gemüse, Eiern, Fisch, Meeresfrüchten kombiniert werden. Gekochter Spargel kann in kleine Stücke geschnitten, portionsweise in Säcke oder Plastikbehälter gefüllt und eingefroren werden. Es kann lange Zeit gefroren gelagert werden. Und es ist sehr bequem für Sie, es bei Bedarf zu verwenden, um köstliche Gerichte zu kreieren.
Video Rezept
Wenn Sie genauer wissen möchten, wie Spargel richtig gekocht wird, sehen Sie sich dieses Video an. Sie werden herausfinden, in welchem Zustand es gereinigt ist, wie viel Zeit zum Kochen benötigt wird.
Spargel kochen ist sehr einfach. Die Hauptsache ist zu verstehen, dass es sehr nützlich ist. Wenn es richtig gekocht und mit verschiedenen Gewürzen oder anderen Zutaten vermischt wird, ergibt es eine sehr schmackhafte Beilage, die sogar den Gästen angeboten werden kann. Schreiben Sie in den Kommentaren, ob Sie es geschafft haben, den Spargel zu kochen. Wie oft erscheint sie auf Ihrem Esstisch?
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