Küchengeräte und Utensilien: Kochfeld, emaillierte Pfanne, Löffel, Küchenwaage oder Messbecher.
Die Zutaten
| Produkt | Menge |
| Weiße Bohnen | 200 g |
| Salz | 5 g |
| Pflanzenfett | 15 g |
| Klares kaltes Wasser | 2 l |
Schritt kochen
- Wir sortieren und tränken 200 Gramm weiße Bohnen sorgfältig in kaltem Wasser. Mindestens 6-8 Stunden im Wasser stehen lassen.
- Gießen Sie 600 Gramm sauberes kaltes Wasser in eine emaillierte Pfanne und gießen Sie die stehenden Bohnen ein. Wir stellen die Pfanne auf den Herd und bringen sie zum Kochen.
- Nach dem Kochen das erste Wasser abtropfen lassen und die Bohnen sauber waschen. Füllen Sie die Bohnen erneut mit 600 Gramm kaltem Wasser und stellen Sie sie auf den Herd. Bei starker Hitze zum Kochen bringen und nach dem Kochen die Hitze auf ein Minimum reduzieren. Wenn das Wasser kocht, geben Sie 15 Gramm Pflanzenöl in die Pfanne.
- Die Bohnen 55-60 Minuten kochen lassen.
- 5 Minuten vor dem Kochen 5 Gramm Salz in die Pfanne geben.
Dekorationsmethoden und Servieroptionen
- Denken Sie daran, dass dieses Produkt trotz aller Vorteile von weißen Bohnen für manche Menschen kontraindiziert sein kann. Wenn Sie beispielsweise Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt, der Bauchspeicheldrüse, der Leber oder der Gallenblase haben, sollten Sie die Anwendung ablehnen. Es wird auch nicht empfohlen, Kindern unter eineinhalb Jahren Bohnen zu geben.
- Wenn Sie die Bohnen einweichen, sollten Sie das Wasser alle drei Stunden wechseln.
- Achten Sie darauf, den Wasserstand beim Kochen zu überwachen. Die Wassermenge sollte mehr als Bohnen sein. Wenn es nicht fertig ist, fügen Sie Wasser hinzu.
- Wenn der Schaum erscheint, entfernen Sie ihn mit einem Löffel oder einem Schlitzlöffel.
- Es wird nicht empfohlen, weiße Bohnen bis zum vollständigen Kochen zu salzen. Andernfalls wird es schwierig.
- Decken Sie die Pfanne nicht mit einem Deckel ab, damit die Bohnen beim Kochen nicht dunkel und geschmacklos werden.
- Sie können aus einem solchen Produkt Kartoffelpüree machen, es zu Suppen und Borschen geben und Gemüseschnitzel herstellen.
Video Rezept
Mit diesem Videorezept können Sie unglaublich leckere, zarte und weiche weiße Bohnen kochen. Ein solches Produkt ist sehr befriedigend und eignet sich perfekt zum Abendessen als Beilage.
Bohnen sind ein Vertreter der Familie der Hülsenfrüchte. Dieses Produkt wird seit vielen Generationen aktiv konsumiert. Und das ist kein Zufall, denn Bohnen enthalten viele nützliche Substanzen, Proteine, Vitamine und Spurenelemente. Bohnen werden für Vegetarier zu einer echten Rettung. Mit diesem Produkt können Sie Fleisch problemlos ersetzen und müssen sich keine Sorgen machen, dass der Körper nicht die notwendigen Substanzen erhält. Das Rezept, das in diesem Artikel vorgestellt wird, ist sehr einfach und jede Hausfrau kann damit umgehen. Kochst du Bohnen? Welche Sorte dieses Produkts magst du am liebsten? Teile dein Feedback und deine Erfahrungen in den Kommentaren!
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