Wie man hausgemachten Meerrettich kocht 🥫

Küchengeräte und Utensilien:

• ein Messer;
• Vorstand;
• Mixer
• Behälter für Zutaten;
• Glas mit einem Deckel;
• ein Löffel.

Die Zutaten

Schritt kochen

1. Wir schneiden die Meerrettichwurzel in große Stücke.
   
2. Meerrettich in einem Mixer zu Brei zerkleinern.
   
3. Gießen Sie Essig in kochendes Wasser (nicht heiß), fügen Sie Salz und Zucker hinzu. Mischen Sie alle Zutaten.
   
4. Meerrettich in ein Glas geben, die Hälfte der Salzlake einfüllen und mischen.
   
5. Die Salzlösung dazugeben, bis der Meerrettich vollständig mit Wasser gesättigt ist.
   
6. Decken Sie das Glas mit einem Deckel. Fertig!
   

Variationen kochen

Die Zubereitung von Meerrettich aus eigenem Anbau nimmt nicht viel Zeit in Anspruch, und als Ergebnis erhalten Sie eine geschmackvolle Ergänzung zu Fleisch- und Fischgerichten. Das Kochen von hausgemachtem Meerrettich ist noch einfacher als das Zubereiten von Adjika. Viele scharf gewürzte Liebhaber bevorzugen Meerrettich zum Mittag- oder Abendessen. Meerrettich wird in Schälchen serviert, Zwiebel, Knoblauch oder Zwiebel können hinzugefügt werden.

Wenn Sie es scharf mögen, dann wird Ihnen solch ein hausgemachter Meerrettich auf jeden Fall gefallen. Hausgemachter Meerrettich lässt sich besonders gut mit einem herzhaften Schweinefleischgrill kombinieren. Sie können ein solches Abendessen mit Tomatensaft trinken - die perfekte Kombination. Und wenn Sie mit dem Rezept experimentieren möchten, können Sie nach Belieben Gewürze hinzufügen. So hat Meerrettich ein intensiveres Aroma und Geschmack. Stellen Sie sicher, dass Sie mindestens eine Portion Meerrettich zubereiten, wenn Sie es scharf mögen. Servieren Sie diese Sauce auf den Tisch - die Gäste werden sich sicher freuen!

Video Rezept

In diesem Video erfahren Sie, wie man hausgemachten Meerrettich kocht. Der Autor des Videos teilt sein eigenes Rezept im Detail mit. Schöne Aussicht!