Wie man ein Kaninchen brät: Ein Rezept mit Fotos, Schritt für Schritt

Küchengeräte und Utensilien:Schneidebrett, Bratpfanne mit Deckel, Messer, Holzspatel, Papiertücher.

Die Zutaten

Kaninchenfleisch	1,5 kg
Pflanzenfett	2 EL. l
Butter	20 g
Salz	zu schmecken

Schritt kochen

Wir waschen den Kaninchenkadaver mit fließendem Wasser, trocknen ihn mit Papiertüchern und entfernen die Innenseiten, wenn der Kadaver nicht entkernt ist.
Wir schneiden den Kadaver in Portionen: Wir trennen die Gliedmaßen, schneiden das Skelett entlang des Kamms in zwei Hälften und dann in beliebige Teile.
In einer erhitzten Pfanne Kaninchenfleischstücke auslegen und 2 EL hinzufügen. l Gemüse und ein Stück mit einem Gewicht von ca. 20 g Butter.
Kochen Sie das Fleisch für 35-40 Minuten. Bei einem kleinen Feuer alle 10 Minuten auf die andere Seite drehen und den herausstechenden Saft einfüllen, damit er nicht austrocknet. Wenn das Fleisch beginnt, Saft zu produzieren, salzen Sie es und fügen Sie, falls gewünscht, Gewürze hinzu.
Wir geben das zubereitete Fleisch etwas abkühlen lassen, servieren es zu beliebigen Beilagen (Kartoffeln, Brei, Nudeln), Gemüse, Salaten, Kräutern und Brot.

Wissen Sie? Das größte Kaninchen der Welt hieß Ralph aus Großbritannien. Als er 12 Monate alt war, brach er den vorherigen Rekord, der seiner eigenen Mutter gehörte. Zu diesem Zeitpunkt hatte er bereits ein Gewicht von mehr als 25 Kilogramm und eine Körpergröße von mehr als 130 cm, was mehr ist als die eines dreijährigen Kindes. Natürlich blieb das Kaninchen nicht ohne Aufmerksamkeit und wurde in das Guinness-Buch der Rekorde aufgenommen.

Video Rezept

Sehen Sie sich den Garvorgang im Video an, um ihn besser in Erinnerung zu behalten oder um mit unverständlichen Momenten umzugehen.

Sie haben also gelernt, wie man gebratenes Kaninchen kocht. Dieses Rezept schlägt nichts überflüssiges vor: Fleisch, Öl und Salz, so dass Sie sich nicht um die Auswahl der Gewürze kümmern müssen, und als Ergebnis erhalten Sie zartes und sehr saftiges Diät-Kaninchenfleisch mit einer gebratenen Kruste. Kochen Sie mit Vergnügen und behandeln Sie Ihre Lieben. Wenn Sie bereits ein ähnliches Gericht zubereitet haben und wertvolle Tipps geben können, teilen Sie dies in den Kommentaren mit. Guten Appetit, lassen Sie Ihre Gerichte nur Gutes und Positives bringen.

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Guten Appetit!