Küchengeräte und Utensilien
- Ofen;
- Schneidebrett;
- scharfes Messer;
- Küchenwaagen und anderes Messzubehör;
- ein paar tiefe Schüsseln;
- Glas rechteckige Auflaufform;
- grobe Reibe;
- Papierhandtücher.
Die Zutaten
- junge Zucchini - 3-tlg.
- Dillgrün - 1 Bund
- Hartkäse - 200 g
- Hühnerei - 2 Stk.
- saure Sahne - 100 g
- Senf - 10 g
- Knoblauch - 3 Nelken
- Salz - optional
- gemahlener schwarzer Pfeffer optional
- Pflanzenöl 10-15 ml
Schritt kochen
Bereiten Sie die Produkte vor
- Waschen Sie zunächst drei junge Zucchini vorsichtig unter fließendem kaltem Wasser und wischen Sie sie anschließend mit Papiertüchern trocken. Wir schneiden den Schwanz und das Oberteil sowie die verwöhnten Stellen und schneiden dann das grüne Gemüse in kleine Würfel. Wenn Sie alte Zucchini verwenden, entfernen Sie auf jeden Fall die Haut und die großen Samen, sonst wird das Produkt hart und nicht sehr lecker.
- Ein kleines Bündel frisches Dillgrün wird mit einem scharfen Messer fein gehackt und in eine Schüssel mit der Zucchini gegeben.
- Drei große Knoblauchzehen von den Schalen schälen, mit einer Messerklinge zerdrücken und sehr fein hacken. Wir mischen den zerkleinerten Knoblauch mit den restlichen Zutaten. Danach salzen und pfeffern wir die Produkte nach Belieben.
- Hartkäse in einer Menge von 200 g auf einer groben Reibe reiben.
- Mischen Sie separat 100 g saure Sahne, 10 g Senf und 2 Hühnereier. Schlagen Sie die Komponenten gründlich, bis sie glatt sind.
Wir montieren das Produkt
- Sprühen Sie Pflanzenöl leicht auf die rechteckige Backform.
- Am unteren Rand der Form die Mischung aus Zucchini und Kräutern verteilen und vorsichtig rammen.
- Gießen Sie die Gemüsemasse mit der gekochten Sauce und verteilen Sie sie gleichmäßig in der Form.
- Über die Sauerrahmsauce legen wir eine Käsekappe.
Letzte Etappe
- Wir heizen den Ofen auf eine Temperatur von 180-190 ° C.
- Wir schicken das geformte Produkt in einen heißen Ofen.
- Backen Sie den Auflauf für 40-45 Minuten, bis eine ausgeprägte goldene Kruste erscheint. Wir nehmen den Leckerbissen aus dem Ofen und lassen ihn leicht abkühlen.
- Auflauf in Portionen teilen und servieren.
Video Rezept
Das bereitgestellte Videomaterial bietet Ihnen die Möglichkeit, das appetitliche und schicke Aussehen des Zucchini-Auflaufs und des Käses, die nach dem obigen Rezept hergestellt wurden, visuell zu bewerten. Außerdem wird Ihnen dieses Video dabei helfen, die einfache Technologie der Erstellung schnell zu verstehen.
Der nach diesem Rezept zubereitete Auflauf mit Zucchini und Käse hat ein verlockendes leichtes Aroma und einen fantastischen, unvergesslichen Geschmack. Dieses Gericht bekämpft den Hunger und ermöglicht Ihnen gleichzeitig, Gewicht zu verlieren. Und welche Produkte aus Zucchini kochen Sie? Beschreiben Sie Ihre Lieblingsrezepte in den Kommentaren. Guten Appetit!
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