Zucchini mit Pilzen - die beste Option zum Abendessen dinner

Produkte vorbereiten

1. Zunächst mit fließendem Wasser 600 g Zucchini und 300 g Champignons gründlich abspülen. Bei der Zucchini schneiden wir Pferdeschwänze, halbieren das Gemüse und schneiden es in 3-4 mm dicke Scheiben.
2. Wir hacken die Champignons mit einem Messer in dünne Scheiben - je dünner, desto schmackhafter wird das Gericht.
3. 150 g Zwiebeln und 2 Knoblauchzehen schälen.
4. Wir hacken die Zwiebel in halbe Ringe, zerdrücken den Knoblauch zuerst mit einer Messerklinge und hacken ihn dann fein.
5. Wir spülen die Paprikaschoten, entfernen die Kerne und den Stiel und schneiden sie dann in kurze dünne Streifen.
6. Wir legen alle Komponenten in eine tiefe breite Schüssel. Zum Gemüse 15 g Salz, 5 g gemahlenen schwarzen Pfeffer und 1 Prise italienische Kräuter hinzufügen. Bei Bedarf können Sie optional weitere Lieblingsgewürze hinzufügen.
7. Etwa 15 g Frühlingszwiebeln fein hacken und für die restlichen Produkte in die Schüssel geben.
8. Wir geben dort 300 g saure Sahne hinzu und rühren alles gründlich um. Reiben Sie separat auf einer groben Reibe 200 g Mozzarella-Käse.

Bereiten Sie das Produkt vor

1. Die entstandene Gemüsemasse legen wir in hitzebeständiger Glasform aus und stampfen sie vorsichtig an.
2. Wässern Sie das Werkstück mit 60 ml Olivenöl oder raffiniertem Sonnenblumenöl und verteilen Sie es gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche.
3. Wir heizen den Ofen auf eine Temperatur von 200 ° C Wir schicken das gebildete Gericht in den glühenden Ofen. Den Auflauf 45 Minuten backen. Nehmen Sie das Produkt nach dieser Zeit aus dem Ofen und bestreuen Sie es gleichmäßig mit geriebenem Käse.
4. Bringen Sie den Auflauf wieder in den Ofen und backen Sie weitere 15 Minuten. In der Zwischenzeit die gewünschte Menge Dill und Petersilie fein hacken. Lassen Sie den Auflauf etwas abkühlen, legen Sie ihn dann auf Teller und bestreuen Sie ihn großzügig mit gehackten Kräutern.