Küchengeräte und Utensilien:
- 300 ml Tasse oder Schüssel;
- Teelöffel;
- Eisbeutel;
- Gefrierschrank;
- einen hölzernen Nudelholz- oder Eiswürfelschneider;
- 300 ml Schüssel;
- feinmaschiges Sieb;
- Gaze in 2 Schichten auf dem Durchmesser des Siebs;
- stationärer oder tauchfähiger Mixer mit einer Schüssel;
- 250-300 ml Gläser zur Versorgung;
- Cocktail-Röhrchen.
Die Zutaten
| Frisch gemahlener Kaffee | 1/2 Tasse |
| Trinkwasser | 1 Tasse |
| Milch 2,5-3,2% | 200-250 ml |
| Zucker | zu schmecken |
| Schokoladen- oder Karamellsirup (optional) | zu schmecken |
| Schlagsahne | zu schmecken |
| Eis | 400-600 g |
Alle Zutaten des Rezepts sind in ungefähren Anteilen angegeben, Sie können sie nach Ihrem Geschmack ändern - süßer, fettiger, kräftiger, milchiger, cremiger usw.
Schritt kochen
Zutatenvorbereitung
- In einer 300 ml Tasse oder Schüssel 1/2 Tasse gemahlenen Kaffee mit 1 Tasse kaltem Trinkwasser gießen, mit einem Löffel mischen. Wir lassen für ca. 12 Stunden (nachts) bestehen, um Kaffeekonzentrat zu erhalten.
- Im Gefrierschrank bereiten wir ca. 400-600 g Eis zu.
Einen Drink zubereiten
- Das infundierte Kaffeekonzentrat wird in einer 300-ml-Schüssel durch ein feines Sieb filtriert, das mit zwei Schichten Gaze bedeckt ist.
- Mit einem Ice Chopper brechen wir das Eis in der Tüte in kleine Stücke.
- Um eine Portion des Getränks zuzubereiten, geben Sie 100-150 ml Kaffeekonzentrat in die Rührschüssel.
- Fügen Sie 100-125 g Milch, ungefähr 1 TL hinzu. Schokoladensirup, 200-300 g Eis.
- Mit einem Mixer glatt rühren. Wir probieren, fügen nach Bedarf Zucker, Sirup und Milch hinzu und mischen mit einem Mixer.
- Gießen Sie das resultierende Getränk zum Servieren in ein Glas, dekorieren Sie es mit Schlagsahne und Sirup, und tauchen Sie eine Cocktailröhre hinein. Guten Appetit!
Wissen Sie? Regelmäßiger Verzehr von natürlichem Kaffee verringert das Risiko für Krankheiten wie Krebs und Leberzirrhose, Diabetes mellitus, Alzheimer und Parkinson. Es wirkt sich positiv auf die Verdauungs- und Immunfunktionen des Körpers aus, schützt effektiv die Mundhöhle vor Bakterien. Kaffee hilft auch dabei, die Körperform zu erhalten, da er den Stoffwechsel fördert und Fett verbrennt.
Video Rezept
In dem Video, das das beschriebene Rezept ergänzt, erfahren Sie, wie Sie Kaffeekonzentrat richtig zubereiten, die Zutaten mischen und die Menge nach Ihren Wünschen ändern. Im Video sind auch Optionen für die Zubereitung dieses Getränks mit Sahne und einer Mischung aus Sahne und Milch zu sehen.
Liebe Leserinnen und Leser, heute haben Sie ein wunderbares Rezept für ein kaltes, erfrischendes, belebendes und befriedigendes Getränk kennengelernt. Dieses Rezept für kalten Kaffee gibt Ihnen die Möglichkeit, Fantasie zu zeigen, kann die Grundlage für Ihre Experimente mit dem Ändern und Hinzufügen der verschiedenen Komponenten sein. Sie können zum Beispiel verschiedene Sirupe verwenden, einen Cognac-Geschmack verleihen, mit geriebener Schokolade, frischen Kirschen usw. garnieren. Lassen Sie Ihr Feedback, teilen Sie Ideen und Kochergebnisse in den Kommentaren. Viel Glück bei der kulinarischen Kreativität!
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