Pfifferlinge gebratene Pilze - ein einfaches Rezept рецеп

Küchengeräte und Utensilien:

• Küchenwaage;
• Schneidebrett;
• ein Messer;
• Esslöffel;
• weiches Sieb;
• tiefe Kapazität;
• elektrischer Wasserkocher;
• Papiertuch;
• feuerfeste Pfanne;
• Kochfeld.

Die Zutaten

Schritt kochen

1. Wir nehmen 1 Stück Zwiebel, schneiden sie in Viertel und braten sie in einer Pfanne mit 2 EL. l Pflanzenöl.
   
2. Wir schneiden 400 g Pfifferlinge in mittlere Scheiben.
   
3. Die Pfifferlinge in die Zwiebelpfanne geben. Die Zutaten 10 Minuten braten.
   
4. Wir nehmen 4 Kartoffeln und schneiden sie in Scheiben von mittlerer Dicke. Kippen Sie die Kartoffeln auf ein weiches Sieb und waschen Sie das Gemüse gut unter fließendem Wasser.
   
5. Eine Prise Salz zu den Champignons und Zwiebeln geben. Alles mischen und vom Herd nehmen. Wir stellen eine saubere Pfanne auf das Feuer und gießen 4 Esslöffel hinein. l Pflanzenöl.
   
   Wissen Sie?Damit die Kartoffel eine appetitliche goldene Kruste hat, sollte ihre Temperatur vor dem Braten nicht von der Temperatur des Pflanzenöls abweichen.
6. Gießen Sie die Kartoffeln mit heißem Wasser.
   
7. Mit einem Papiertuch abtrocknen.
   
8. Die Kartoffeln 5 Minuten in einer heißen Pfanne braten.
   
9. Fügen Sie Zwiebeln und Pilze hinzu.
   
10. 1 Stiel Frühlingszwiebeln fein hacken.
    
11. Den Inhalt der Pfanne nach Belieben salzen und nach 5 Minuten die Hitze abstellen.
    
12. Wir schieben das Gericht in einen Teller und bestreuen es mit Frühlingszwiebeln. Guten Appetit!
    

Duftende, zarte Pfifferlinge mit Kartoffeln werden aufgrund ihrer einfachen Zubereitung, ihres würzigen Geschmacks und ihres schönen Aussehens mit Sicherheit zu einem Ihrer Lieblingsgerichte.

Video Rezept

Um die einzelnen Phasen des Kochens von Pfifferlingen mit Kartoffeln besser zu verstehen, empfehlen wir Ihnen, sich ein Video mit einem detaillierten Rezept für dieses Gericht anzusehen.