Küchengeräte und Utensilien
- Kocher
- ein Löffel
- ein Messer
- Knoblauchpresse
- Teller zum Servieren von Geschirr.
Die Zutaten
- Pilze - 500 g
- Knoblauch - 2-3 Nelken
- Rote Zwiebel - 1 Stck.
- Reisessig nach Geschmack
- Sojasauce - nach Geschmack
- Pflanzenöl - zum Braten
- Petersilie - um das Gericht zu dekorieren
- Pflanzenöl - 1 EL. l
Schritt kochen
- Zunächst waschen wir die Pilze gut unter fließendem Wasser und trocknen sie mit einem Handtuch ab. Anschließend die dichte oberste Schicht des Pilzes abschneiden.
- Wir stellen die Pfanne auf ein starkes Feuer und gießen Pflanzenöl hinein.
- In einer vorgeheizten Pfanne geschälte Pilze platzieren und unter leichtem Rühren goldbraun braten. Es dauert ungefähr 15 Minuten.
- Bereite Pilze verbreitet auf einer Platte. Drücken Sie vor dem Servieren den Knoblauch durch eine Presse, fügen Sie Sojasauce und Reisessig hinzu, um zu schmecken.
- Wir mischen alles. Die Zwiebelringe oder Halbringe schön schneiden und auf die Pilze verteilen. Petersilie fein hacken und auf unser Gericht streuen. Sie können auch wunderbar mit ganzen Zweigen dekorieren. Wir servieren das fertige Gericht an den Tisch. Guten Appetit!
Kochmöglichkeiten
Regenmantelpilze sind sehr lecker und eignen sich zum Kochen verschiedener Gerichte. Es gibt viele Möglichkeiten, solche Pilze zu kochen:
- Regenmäntel können nicht nur als Ganzes gekocht, sondern auch in Quadrate, Schichten und Viertel geschnitten werden.
- Einige Hostessen dünsten Pilze sofort mit Knoblauch und Zwiebeln in einer Pfanne und geben kein rohes Gemüse in fertige Regenmäntel.
- Ein Gericht ist sehr lecker, wenn Sie 5-7 Minuten vor dem Garen Sauerrahm oder Sahne in eine Pfanne geben und die Pilze darin dünsten.
- Sie können Pilze in Butter braten.
- Regenmäntel können auch mit Kartoffeln, Karotten, Auberginen und anderem Gemüse gekocht werden.
- Aus Gemüse mit solchen Pilzen, mit Ausnahme von Petersilie, lassen sie sich gut kombinieren: Dill, Koriander, Frühlingszwiebeln, Blattsalat.
- Gebratener schwarzer Pfeffer, roter Pfeffer, Piment, Oregano und Nelken können nach Belieben zu gebratenen Pilzen gegeben werden.
Sie können Gerichte aus einem Pilz eines Regenmantels nach Ihren Wünschen zubereiten, indem Sie verschiedene würzige Kräuter, Gewürze oder Saucen hinzufügen, um ein wohlriechendes und sehr schmackhaftes Gericht zu erhalten. Das Wichtigste, an das Sie denken sollten, ist, dass Sie beim Hinzufügen von Gewürzen und Würzmitteln das Maß befolgen müssen, um den ursprünglichen Geschmack des Regenmantels nicht zu beeinträchtigen.
Video Rezept
Wir bieten ein Videorezept für die Zubereitung eines Regenmantelpilzes mit Knoblauch, Zwiebeln und Kräutern an. Der Autor der Handlung demonstriert alle Stadien des Kochens zu angenehmer Musik. Sie können auch sehen, was für ein köstliches Gericht das Ergebnis ist.
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